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餐旅管理（共 519 筆）

最新書籍最低價最高價

餐旅管理概論(8版)
- 出版日期：2022-02-24
- 作者：鄭建瑋
- 出版社：華泰文化
$ 722
飲食文化創意專題實作 - 最新版 - 附MOSME行動學習一點通：診斷．專題中心
- 出版日期：2022-01-25
- 作者：周敦懿，葉忠福，WonDerSun
- 出版社：台科大
$ 360
菜單設計：如何用菜單抓住客人的心
- 出版日期：2021-12-01
- 作者：黃靖媛
- 出版社：華立圖書
$ 450
團體膳食管理
- 出版日期：2021-11-05
- 作者：吳淑靜，郭家伶，劉明宜
- 出版社：華杏
$ 380
環保旅館
- 出版日期：2021-11-01
- 作者：吳則雄，張珮珍，林嘉琪，李欽明，王建森，莊景富，賴英士
- 出版社：揚智
$ 333
管理學精要：造就觀光餐旅產業精英（二版）
- 出版日期：2021-10-01
- 作者：鄭紹成
- 出版社：華立圖書
$ 495
團體膳食管理（第五版）【含線上學習資料QR Code】
- 出版日期：2021-09-10
- 作者：胡淑慧
- 出版社：新文京
$ 589
中式點心(含米食、麵食、甜點) - 最新版(第二版) - 附MOSME行動學習一點通
- 出版日期：2021-08-26
- 作者：黃安娜，李夢萍，林宏周，戴佩珍
- 出版社：台科大
$ 342
穀類、豆類澱粉加工含丙級烘焙食品(麵包、西點蛋糕類)學術科解析 - 最新版(第三版) - 附MOSME行動學習一點通：學科．診斷．擬真
- 出版日期：2021-08-23
- 作者：黃安娜，李夢萍，林宏周，戴佩珍
- 出版社：台科大
$ 379
餐旅會計：財務分析與報表解讀（2版）
- 出版日期：2021-08-10
- 作者：張志揚，林和靜，李文瑜
- 出版社：華都文化
$ 380
飲食文化與鑑賞（第五版）
- 出版日期：2021-08-01
- 作者：林慶弧
- 出版社：新文京
$ 371
食物製備：餐飲工作者必備的基本常識（四版）
- 出版日期：2021-08-01
- 作者：施明智
- 出版社：華立圖書
$ 477
餐旅服務
- 出版日期：2021-07-01
- 作者：駱俊賢，謝宜芳
- 出版社：新文京
$ 333
中餐烹調丙級技能檢定考照必勝（第七版）【含刀工示範影片線上觀看 QR Code】
- 出版日期：2021-06-01
- 作者：周師傅
- 出版社：新文京
$ 413
飲料實務總複習
- 出版日期：2021-06-01
- 作者：蘇涵瑜
- 出版社：新文京
$ 380
飲食與生活(第二版)
- 出版日期：2021-06-01
- 作者：張玉欣，柯文華
- 出版社：揚智
$ 333
觀光餐旅概論：智慧時代的反思(二版)
- 出版日期：2021-06-01
- 作者：林玥秀，高秋英
- 出版社：華立圖書
$ 540
餐飲連鎖加盟管理(五版)：以系統化經營臺灣美食，征服全世界的胃
- 出版日期：2021-06-01
- 作者：洪久賢，周勝方
- 出版社：華立圖書
$ 468
觀光餐旅概論：突破盲點創造新契機(三版)
- 出版日期：2021-06-01
- 作者：吳勉勤
- 出版社：華立圖書
$ 495
觀光暨餐旅人力資源管理：迎向新未來(四版)
- 出版日期：2021-05-01
- 作者：鄭紹成，高于歡
- 出版社：華立圖書
$ 495