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咖啡/茶（共 829 筆）

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義式咖啡的萃取科學：專業玩家、咖啡師必備的完全沖煮手冊；煮出油脂平衡、基底飽滿，適口性佳的濃縮咖啡
- 出版日期：2022-03-30
- 作者：史考特．拉奧
- 出版社：方言文化
$ 432
烏龍茶：大紅袍、文山包種、東方美人、木柵鐵觀音……從栽種到品鑑，步入齒頰留香的烏龍茶世界
- 出版日期：2022-01-03
- 作者：李遠華
- 出版社：崧燁文化
$ 585
週末鑄鐵鍋炒豆
- 出版日期：2021-12-25
- 作者：江倩如
- 出版社：Wow Media
$ 486
咖啡拉花彩繪技法全圖解：第一次用鮮奶油拉花就上手！冠軍咖啡師教你從基底飲品到拉花技法，一次學會7大主題、63款令人驚豔的咖啡拉花！
- 出版日期：2021-12-16
- 作者：李康彬
- 出版社：台灣廣廈
$ 342
紅樓夢醒 : 茶與器．假作真．有還實
- 出版日期：2021-11-16
- 作者：池宗憲
- 出版社：藝術家
$ 428
田口護的精品咖啡大全（暢銷平裝版）
- 出版日期：2021-11-04
- 作者：田口護
- 出版社：積木文化
$ 612
茶道道茶
- 出版日期：2021-11-01
- 作者：耕子
- 出版社：白象文化
$ 342
手調茶飲配方發想設計全書：視覺味覺雙滿足的115款吸睛飲品
- 出版日期：2021-10-26
- 作者：片倉康博，田中美奈子
- 出版社：邦聯文化
$ 379
咖啡癮史：從衣索匹亞到歐洲，從藥物、祭品到日常飲品，揭開八百年的咖啡文明史（全新暢銷修訂版）
- 出版日期：2021-10-19
- 作者：史都華・李・艾倫
- 出版社：時報出版
$ 342
【全球咖啡教父權威著作套組】（共三冊）：《咖啡沖煮的科學》＋《咖啡烘豆的科學》＋《咖啡教父史考特烘豆實作聖經》
- 出版日期：2021-10-13
- 作者：史考特．拉奧
- 出版社：方言文化
$ 886 ~ 923
咖啡教父史考特烘豆實作聖經：超過300種烘焙機實戰經驗；掌握燃氣與溫升率、降低不良比，熟豆更臻完美
- 出版日期：2021-09-29
- 作者：史考特．拉奧
- 出版社：方言文化
$ 356
珍珠奶茶教戰手冊：手搖杯最夯冠軍！加料咀嚼系&爆料甜點系&漸層網美系，一本掌握加料茶飲的口感、層次、風味。
- 出版日期：2021-09-14
- 作者：楊海銓
- 出版社：邦聯文化
$ 324
茶經＋酒經(木刻珍藏版)
- 出版日期：2021-08-10
- 作者：陸羽，朱翼中
- 出版社：黃山國際出版社有限公司
$ 324
茶言觀色品茶趣：臺灣茶風味解析
- 出版日期：2021-08-01
- 作者：陳國任
- 出版社：華品文創
$ 356
【英式下午茶風味套組】（二冊）:《英式下午茶的慢時光〔全新增訂版〕》、《英式風味調茶》
- 出版日期：2021-05-19
- 作者：楊玉琴(Kelly)
- 出版社：漫遊者文化
$ 300 ~ 482
茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作
- 出版日期：2021-05-13
- 作者：藍大誠
- 出版社：境好出版
$ 442
奶茶特調Milk Tea101：調茶師的絕美飲品配方，組合出味覺視覺雙滿足的特色單品
- 出版日期：2021-05-04
- 作者：李相旼
- 出版社：邦聯文化
$ 294
茶道：將茶席裡的美，擴及日常生活的每個角落（全新升級版）
- 出版日期：2021-04-08
- 作者：鄭姵萱
- 出版社：幸福文化
$ 514
精品咖啡不浪漫：在台灣經營咖啡館的真實漫談
- 出版日期：2021-03-26
- 作者：朱明德，周正中
- 出版社：橙舍文化有限公司
$ 332
頂尖咖啡師給新手的入門讀本：成為咖啡行家&晉級咖啡達人的第一本書(附QR影片)(三版)
- 出版日期：2021-03-23
- 作者：小池美枝子
- 出版社：邦聯文化
$ 245