在巴黎餐桌上：美好年代的美食與故事

001推薦序 傳奇時代的巴黎指南
禿頭、過重、食量大/巴黎的風光歲月/傳奇老饕的回憶
巴黎變了
015一、饕餮之胃
擁有好胃口/Ｇ女士的餐廳/沙巴奈街的小餐館
Ｂ女士的廚藝/讓晚餐起死回生的美酒/腸胃需要接受歡愉
042二、巴黎人物：密杭德的風流事
露水情緣
047三、第一次造訪巴黎
女神羅素/男高音卡魯索/金屬味的汽水
我如此願意變成法國人
069四、錢夠吃就好
預算有限，美味無限/享受多變滋味/法國料理的精髓
父親的好意/玫瑰紅酒的故事
091五、在巴黎的運動生活
此生唯一一次減肥/最難纏的敵人/巴黎令人心醉神迷
拳擊界的故事/打拼在馬恩河
116六、遇見世上最好的餐廳
尋找優秀廚師/最好的料理來自小餐廳/偏愛地方菜
好酒是用來佐餐的/初嘗勃艮第/當老饕遇見老饕
世上最棒的餐廳
143七、懷念地方菜
璀璨巴黎/偉大餐廳的沒落/布庸先生的餐廳
湯是法國飲食的磐石/完美的龍蝦料理
喝酒比賭馬主觀
169八、還過得去
微妙的女人/還過得去/遇見安潔拉