現代社會,人們越來越關注健康與養生,對生命及生活質量的要求日益提高,而快速豐盛起來的餐桌,在滿足人們一時口腹之欲的同時,也帶來了一系列新的健康問題。日益高發的糖尿病、高血壓、高血脂等疾病,無一不與飲食不當有關。於是,人們開始重新考慮食物與養生的內在聯系。
孫志慧主編的這本《食物養生隨身查(精)》從普通家庭日常生活的角度出發,結合傳統中醫藥理論和現代營養學知識,為讀者介紹了近200種常用、常見的藥食兩用食物,不但包括對各種食物的營養成分、養生功效、食用指導的詳細介紹,使讀者充分了解和掌握其藥用功能;還搜集了近干個與之相對應的實用治病偏方,奉獻了數百道日常生活中經常食用的藥膳
。使讀者通過合理的飲食配伍、安全方便的操作步驟,輕松地達到健體強身、延年益壽、防病治病的目的 。