早安健康 生活特刊01：水 正確喝

水正確喝  排毒代謝除萬病
多喝一杯水，就能減少205大卡熱量的攝取

癌症、高血壓、中風、心肌梗塞、糖尿病、關節炎、胃潰瘍、腎結石、骨質疏鬆、水腫  全因為水分不足

其實你沒病，只是缺水而已
※喝多少水才夠? 6個黃金補水時刻效益最高
※秋葵水降血糖、黑豆水瘦身……自製17種健康好水
※5種疾病適量喝水對策，顧好心、腎、胃、眼

專家揭露喝水奧秘
※陳俊旭：日本長壽村喝水的秘密
※王明勇：這種水果讓你鹼化體質易排毒
※譚敦慈：水質、煮水與防毒12守則

喝錯這些水讓你生病
※女中醫：這種白開水千萬別喝
※3種市售壞水花錢又傷身
※避開各種過濾水、包裝水地雷喝水法

現在開始，好好喝一杯水

喝水，一個我們日常生活中最常見也最簡單的動作，不僅僅只是解渴，跟我們的全身健康其實大有關係。高血壓、心血管
疾病、糖尿病，甚至令人聞之色變的癌症，都是因為水喝不夠造成。其他聽起來或許沒有立即生命危險，但很困擾我們生活日常的關節炎、胃潰瘍、腎結石、骨質疏鬆、水腫、痛風，也都跟水喝不對有關。

根據統計，台灣有八成左右的民眾缺水。事實上一項針對一萬八千多位成年人的研究發現，只要多喝一杯水，就可以降低 205 卡熱量攝取。多喝水有好處，喝得不夠、喝的不對，卻會讓你的身體生大小病。一個小小的動作可以造成這麼大的影
響，我們實在不可掉以輕心。一天到底該喝多少水？我們看過許多標準不一的答案：1500cc、2000cc、八杯水......，本書綜合專家們的意見，給你一個中肯的建議，同時還要提醒你，不是所有人都該拚命喝水，如果具有這些方面疾病或是身體特色，該喝多少水另有計算方法！

喝水身體好，小撇步很多。一天之中哪些關鍵時刻一定要喝水？一次喝多少量？水溫高低？大口暢飲好不好？在這裡一次
解答。各種過濾器或包裝水標榜好水質，但你可能不知道，如果喝的方法不對，其實確定都是白搭，還不如聽聽防毒專家譚敦慈最實用最省錢的 12 項建議，簡簡單單就能喝到乾淨好水。

秋葵水、黑豆水...... 這些網路流傳的有名加味水，只要適量飲用，對身體健康也有幫助。他們的做法都很簡單，我們提供了最方便的製作食譜、拍成影片，手機掃一下條碼就可以照著做。有這些好水，相對就有不利健康的壞水，哪些日常生活中常見的壞水，偶一為之就好，長期飲用會造成什麼問題，你一定要知道。

正確喝水萬病除，就從現在開始，好好喝一杯水吧！

本期執行編輯/呂維振

水，正確喝
排毒代謝除萬病
多喝一杯水，就能減少205大卡熱量攝取

Part 1
生病，原來是因為缺水
你意想不到的各種病症都與缺水有關

８成的台灣人都缺水！
■１分鐘檢視你的「喝水正確度」！分數愈高愈好
■ 缺水= 缺血，高血壓竟是因為缺水！
■ 血液變濃，中風、心肌梗塞也跟缺水有關
■ 缺水影響腦部與胰臟，造成糖尿病
■ 缺水= 缺氧是致癌關鍵
■ 呼吸系統乾燥，除了過敏原，缺水也會引發哮喘！
■ 不只壓力，缺水也會造成胃潰瘍！
■ 缺水讓痛風疼痛指數爆表！還有腎結石
■ 缺水，竟然會造成椎間盤突出、骨質疏鬆、關節炎！
■ 脫水，讓你體溫過高！
■ 沒有挫折，缺水竟也能導致憂鬱症！
■ 缺水居然會水腫？

Part2
專家這樣喝水
看看醫師、養生專家、防毒專家、運動專家怎麼說

■ 家庭醫師林青穀：光喝白開水，全身就有11個好處
■ 女中醫師陳俊如：溫開水最好，這種水碰不得
■ 自然醫學博士陳俊旭：喝對水、排自由基，人體機能最佳狀態！
■ 食療養生專家王明勇：身體排毒要鹼化體質，用檸檬好處多
■ 瑜伽老師 Rucy ：瑜伽後10分鐘再喝水
■ 運動教練 Arwin ：運動前中後不忘補水
■ 防毒專家譚敦慈：安心喝水12守則


Part3
防中風、控血糖，健康補水術
掌握喝水時刻、喝水方法基本原則

■ ４關鍵健康喝對一杯水：水溫、水量
■ 喝礦泉水與科技水，注意這些重點才不會白喝
■ 一日喝水時間表，這些時刻不要忘記
■ 起床、飯前、睡前，３個重要時刻，建立喝水好習慣

Part4
自製天然食材風味水
適量飲用風味水有助健康

■ 秋葵水：穩血糖防大腸癌
■ 苦瓜水：清血管抗老化
■ 生薑果醋蜂蜜水：排毒
■ 洛神花茶：防癌降膽固醇
■ 酪梨籽茶：潤腸降血糖
■ 牛蒡茶：血管和骨骼年輕30歲
■ 青紫蘇生薑茶：三週有效減少過敏問題
■ 黃瓜水：輕鬆分解脂肪
■ 薏仁水：排濕消水腫
■ 黑豆水：解便秘、消水腫
■ 綠豆水：清熱解毒、利尿消腫
■ 紅豆水：補血順腸消水腫
■ 昆布水：健腸胃兼瘦小腹
■ 玉米鬚茶：排體濕、消水腫、降三高
■ 麥茶：消水腫、降膽固醇
■ 決明子茶：明目清肝降血壓
■ 生薑紅茶：免疫力多10倍

Part5
聰明喝水大哉問
11個喝水疑問Ｑ&Ａ

■ 哪些水不要喝？碳酸飲料、手搖飲料、瓶裝果汁
■ 運動後再喝水？運動飲料天天喝？
■ 小朋友多喝水會變聰明？
■ 什麼人不宜多喝水？因病水腫、青光眼、胃潰瘍
■ 怎樣煮水才能去除雜質？千滾水能喝嗎？
■ 淨水器功能有哪些不同？

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