小津安二郎美食三昧:關西篇

小津安二郎美食三昧:關西篇
定價:288
NT $ 251
  • 作者:(日)貴田庄
  • 出版社:中信出版社
  • 出版日期:2017-01-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7508667557
  • ISBN13:9787508667553
  • 裝訂:196頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

《小津安二郎美食三昧:關西篇》小津安二郎常在關西拍電影,他喜愛關西的食文化,這在他的手帖和日記中都有體現。他記錄了京都的京都料理和甲魚料理、大阪的鯨魚料理和烏冬面、神戶的西餐和中華料理,還記錄了大阪壽司、腌菜、和式點心等當地特產。小津逝世四十多年后的今天,他記錄的那些店鋪怎麼樣了?作者耗時數年,走訪小津記錄的店鋪,一一品嘗后將心得體會集結成這本隨筆。

貴田庄,1947年出生,早稻田大學博士。日本著名電影評論家,日本文壇的「小津專業戶」。著有《小津安二郎導演入門:40個問答》《小津安二郎文壇交游錄》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎東京美食指南》《追尋小津安二郎的足跡:東京、鐮倉散步》《西洋圖書工坊》等。
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