內容簡介
書中詳細介紹了裝飾器具,基本裱花技巧,夾心餡料的制作等基礎知識,通過詳細的步驟圖解,向讀者介紹了數十款各種可愛造型的彩繪餅干和蛋糕的制作方法.即可當成情人節、兒童節、聖誕節等節日伴手禮,也可當成家庭聚會或下午茶的浪漫甜點。適用於小禮物的簡單裝飾,適用於家庭聚會的時尚裝飾,小點心的輕巧美味裝飾,真正的蛋糕風裝飾!只有你想不到的,沒有Junko做不到的!
目錄
裝飾的道具和材料
裝飾的基本技法
Part1適用於小禮物的簡單裝飾
迷你巧克力蛋糕的花樣★裝飾
巧克力棒的文字★裝飾
巧克力棒的可愛★裝飾
牛奶餅干的趣味★裝飾
奶香小面包片的卡片風格★裝飾
牛奶餅干的寶石箱★裝飾
大板巧克力的心形★裝飾
大板巧克力的泰迪熊★裝飾
脆甜筒的花束★裝飾
鯛魚燒的巧克力★裝飾
熊貓餅干的時尚★裝飾
迷你酥派的巧克力★裝飾
Part2適用於家庭聚會的時尚裝飾
杯形蛋糕★裝飾
杯形蛋糕的浪漫★裝飾
卡仕達蛋糕的動物★裝飾
蛋糕卷的火箭★裝飾
蛋糕卷的俄羅斯套娃★裝飾
年輪蛋糕的小巴菲★裝飾
Part3小點心的輕巧美味裝飾
卡仕達花河童水果甜點★裝飾
迷你甜甜圈的花紋★裝飾
棉花糖的棒棒糖風★裝飾
棉花糖的小貓爪★裝飾
冰激凌杯和布丁的小動物★裝飾
小泡芙的章魚小丸子★裝飾
Part4特別的日子也胸有成竹!真正的蛋糕風裝飾
小泡芙的生日蛋糕★裝飾
芝士蛋糕的手提包★裝飾
戚風蛋糕的聖誕★裝飾
蛋糕卷的情人節★裝飾
戚風蛋糕的女孩節★裝飾
蛋糕卷的白色情人節★裝飾
杯形蛋糕的康乃馨★裝飾
戚風蛋糕的兒童節★裝飾
小泡芙的萬聖節塔★裝飾
裝飾★甜點做成的糖果屋
盡快提升技巧的甜點裝飾Q&A
裝飾的基本技法
Part1適用於小禮物的簡單裝飾
迷你巧克力蛋糕的花樣★裝飾
巧克力棒的文字★裝飾
巧克力棒的可愛★裝飾
牛奶餅干的趣味★裝飾
奶香小面包片的卡片風格★裝飾
牛奶餅干的寶石箱★裝飾
大板巧克力的心形★裝飾
大板巧克力的泰迪熊★裝飾
脆甜筒的花束★裝飾
鯛魚燒的巧克力★裝飾
熊貓餅干的時尚★裝飾
迷你酥派的巧克力★裝飾
Part2適用於家庭聚會的時尚裝飾
杯形蛋糕★裝飾
杯形蛋糕的浪漫★裝飾
卡仕達蛋糕的動物★裝飾
蛋糕卷的火箭★裝飾
蛋糕卷的俄羅斯套娃★裝飾
年輪蛋糕的小巴菲★裝飾
Part3小點心的輕巧美味裝飾
卡仕達花河童水果甜點★裝飾
迷你甜甜圈的花紋★裝飾
棉花糖的棒棒糖風★裝飾
棉花糖的小貓爪★裝飾
冰激凌杯和布丁的小動物★裝飾
小泡芙的章魚小丸子★裝飾
Part4特別的日子也胸有成竹!真正的蛋糕風裝飾
小泡芙的生日蛋糕★裝飾
芝士蛋糕的手提包★裝飾
戚風蛋糕的聖誕★裝飾
蛋糕卷的情人節★裝飾
戚風蛋糕的女孩節★裝飾
蛋糕卷的白色情人節★裝飾
杯形蛋糕的康乃馨★裝飾
戚風蛋糕的兒童節★裝飾
小泡芙的萬聖節塔★裝飾
裝飾★甜點做成的糖果屋
盡快提升技巧的甜點裝飾Q&A
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