稻田老師的百變蛋糕
稻田老師的百變蛋糕
擁有超過15年烘焙經驗的稻田老師傾力奉獻新作，從20種基礎蛋糕中衍生出味道多變、外觀可愛、口感誘人的78款在家就能做的蛋糕和點心。松軟黃油蛋糕、奶油蛋糕、瑪芬、巧克力蛋糕、烤奶酪蛋糕、舒芙蕾、奶酪蛋糕、奶酥撻、蛋糕卷、戚風蛋糕、司康、曲奇……隨意添加鮮果、果干、果汁、堅果、巧克力、抹茶、奶酪等食材，找到自己鍾愛的那個味道。
[日]稻田多佳子（TakakoInada），生於1968年12月，現居日本京都。2000年創辦了手工點心網站「CARAMELMILKTEA（焦糖奶茶）」，頗具人氣。着有《稻田老師的烘焙筆記1：曲奇&黃油蛋糕》《稻田老師的烘焙筆記2：奶酪蛋糕&蛋糕卷》《稻田老師的烘焙筆記3：戚風&巧克力蛋糕》（均由日本主婦與生活社出版）等。從主婦的立場出發，經過反復實踐總結而成的食譜，便於家庭操作，廣受好評。
