變著花樣吃土豆

第一章 大話土豆那些事
第一節 大話土豆之傳奇
第二節 土豆小常識
一、土豆選購要點
二、保存土豆妙法
第二章 土豆的營養與搭配宜忌
第一節 土豆營養小襠案
一、營養小檔案
二、土豆的保健作用
第二節 ±豆最營養吃法
一、土豆配牛奶
二、土豆配牛肉
三、土豆配醋
第三節 吃土豆注意事項
一、發了芽的土豆最好不要吃
二、發芽土豆去芽后怎麼吃更安全
三、孕期慎食土豆
四、水泡土豆加醋保色保營養
五、土豆適宜哪些人吃
六、土豆去皮不宜厚
七、巧煮土豆保完整
八、巧去土豆斑點
第三章 變着花樣吃土豆
第一節 自己動手做土豆醬
奶油土豆醬
辣味土豆醬
第二節 土豆之素菜
玫瑰土豆
糖熘土豆餅
熘土豆香蕉
尖椒土豆絲
醬燒土豆
辣燒香菌土豆
椒鹽土豆片
熗辣土豆絲
烤奶酪土豆
魚香土豆
醋蒜燜土豆
腐乳土豆
桂花土豆絲
五彩土豆泥
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