閑趣坊19：肚大能容.中國飲食文化散記

逯耀東教授在大學講授中國飲食文化史課程，深受學生的歡迎。他更是一位知味的人，經常各地探訪、品嘗不同風味的飲食。本書透過歷史的考察、文學的筆觸，將開門七件事油、鹽、柴、米、醬、醋、茶的瑣碎細事與社會文化變遷相餃接，更上一層樓。