家常菜痛風健康料理

以前痛風被認為是生活富裕的美食家，才會罹患的疾病，因此素有「富貴病」之稱。但是，目前患者已有日益增多的趨勢，而且各階層皆有。

患者人數日益增多的理由，是因為現代社會呈現容易引起「痛風」的壓力過多的狀態，而過了發作時期之後疼痛就會痊癒，因此不需要長期持續治療。

本書介紹一些進行持續治療的工夫。其中之一是「美味治療食」。必須注意成為疾病原因的「嘌呤體」，但是均衡攝取各種食物卻更重要。

另外一個重點是，對疾病擁有正確的知識。痛風的可怕並不是「疼痛」，而是疼痛停止後出現的併發症。

「痛風」是「雖然仍有元氣但卻是不健康的人」的疾病。希望讀者能活用本書而再次拾回健康。