馬克思的家常菜

這是一本簡單、實在、每天都能用得上的家常食譜。包括蔬果、海鮮、肉類、香料、甜點……從家常料理到宴會菜色，一應俱全。知名米其林大廚馬克思教你運用常見食材，做出108道正宗法式佳餚。並傳授其獨創秘方和烹飪心得，通過細致的步驟圖和做法解說，讓你領略法式大餐的精華，深度體驗大師風采。你再也不必去昂貴的西餐廳，在家輕松做出地道、美味、健康的法式料理，為家里的餐桌增添色彩。



提耶里·馬克思，分子廚藝的代表人物，也是知名米其林主廚，自26歲摘下第一顆星星之后就一直在業界享有高度評價。1999年於法國波雅克（Pauillac）的Chateau Cordeillan Bages服務時晉升為二星主廚，慕名而來的饕客絡繹不絕，法國許多食評家甚至指出馬克思將是未來三星主廚的熱門人選，摘下三星指日可待！2006年被知名美食指南Gault&Millau選為年度最佳主廚（Chef de lˇannée）。馬克思以大膽創新的風格開創嶄新的美食局面，曾有美食記者說他像魔法師，被譽為歐洲最前衛的名廚。著有《Planète Marx》（2007）及《Easy Marx》（2008），均為Minerva出版。

桑德琳娜·凱堤葉，法國知名電視節目主持人，1994年在法國電視頻道TF3主持Keno樂透開獎節目出道。2004年起，她與Christophe Dechavanne搭檔在TF1電視台主持晚間黃金時段綜藝節目《Les 100 plus grands》。2006年11月起，每周六固定在TF1與Nikos Aliagas一同主持娛樂新聞節目《50 minutes Inside》。2010年2月，她在TF1開了新的周五夜間真人秀節目《Link, la vie en face》，報道普通人圓夢計划。