巧手做主食

飲食生活編委會編寫的這本《巧手做主食》是輕松學做菜叢書之一。

主要介紹了7類家常主食的制作方法，包括︰米粥、米飯、面條、包子、餃子、饅頭、花卷、餅、糕點。本書突出食譜的實用性、簡潔性和閱讀性，每道主食不僅配有精美圖片，還介紹了主食的口味和操作時間等內容，針對典型食例的制作配以分解圖片說明，使讀者更加直觀地掌握主食的烹飪方法，烹調出滿足全家人不同口味需要的健康佳肴。