品酒︰羅賓遜品酒練習冊
品酒︰羅賓遜品酒練習冊
定價：360 元
NT $ 313
- 作者：[英]羅賓遜
- 譯者：呂楊 呂岳宣
- 編者： 《牛津葡萄酒百科辭典》/主/編
- 出版社：上海三聯書店
- 出版日期：2011-02-01
- 語言：簡體中文
- ISBN10：7542631225
- ISBN13：9787542631220
- 裝訂：平裝 / 208頁 / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
這本葡萄酒品嘗指南是寫給每一個想要學會享受葡萄酒的人。《品酒(羅賓遜品酒練習冊)》內容包括學會品嘗、品酒環境、白葡萄和紅葡萄、加烈酒和起泡酒，以及美酒搭配美食。每一章節又分為理論和練習兩部分。雖然這些練習大部分都是在酒杯中完成的，但你也會被要求做一些其他的練習，比如品嘗牙膏的味道，或者用茶杯來品嘗葡萄酒。書中也會告訴你葡萄酒是?何釀成的，解釋諸如天氣以及酒瓶大小這些不同的因素是如何影響到葡萄酒的最終味道，教你如何能夠從品嘗葡萄酒中得到最大的樂趣。
簡希斯‧羅賓遜是享有國際聲譽的葡萄酒權威，也是一位最受人喜愛的葡萄酒作家。她每天會在個人網站www.jancisrobinson.com上更新文章，每周在《金融時報))上撰寫個人專欄，每兩個月發表一篇專欄文章在世界各大洲的報紙雜志上。羅賓遜與英國廣播公司(BBC)合作，撰寫並主持了一系列獲獎電視作品，她也是贏得無數獎項的《牛津葡萄酒百科辭典》(Oxford Companion to
Wine)的主編。作為一名廣受尊敬的葡萄酒評委和教育者羅賓遜是葡萄酒貿易業之外第一位通過極具挑戰性的“葡萄酒大師”(Master of Wine)考試的人，並且在第一次嘗試時就以優異成績通過。此外，羅賓遜還與休‧約翰遜(Hugh Johnson)合著了享譽世界的《葡萄酒世界地圖》(The World Atlas of Wine)。
