本書在第3版的基礎上修訂而成,作者參考大量文獻資料,結合自己的研究成果和實踐經驗,詳細介紹了飲酒的有關科學知識和防醉解酒的具體方法,包括適量飲酒有益健康,酒的分類與科學飲用,飲酒宜忌,醉酒對健康的危害,防醉解酒的各種藥方、湯水、果菜汁和藥茶等。本書內容新穎,闡述簡明,對糾正人們對酒的認識誤區和解除醉酒後的困擾,具有很好的指導價值,適於廣大群眾、飲酒者和基層衛生人員閱讀參考。
馬汴梁,男,1957年生,河南省焦作市中醫院副主任醫師,2003年被評為焦作市十佳中青年名中醫師。長期從事中醫脾胃病的臨床與研究,其課題「胃寶煎劑治療胃黏膜癌前病變臨床研究」「中醫古病名研究」等分獲市科技成果二、三等獎。發表學術論文60余篇;主編出版醫學著作40余部,代表作有:《食管胃腸病中西醫結合診治》《中西醫結合胃腸病學》《中西醫結合肝膽病學》《功能性胃腸病診治與調理》《胃炎診治與調理》《中醫滋補養生叢書》《敷臍妙法治百病》《保健藥酒配方1000首》等。其業績已入選《中國當代中醫名人志》等辭書。
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