看得見的營養學+吃一口薑黃，打開身體自癒力+天然配方除萬病（全三冊套書）
《看得見的營養學》
日本發行一年熱賣超過35萬冊！
最多醫生、營養師指定，健康管理最佳讀物，家家戶戶必備
朋友好心傳給你的網路文章，查閱本書便知何者為真、哪些是以訛傳訛。
◎明明吃很多，體重還過重，醫生為什麼卻說這是腫不是胖、還營養不良？
◎你知道嗎？你的飲食特質會立刻寫在基因裡，形成你的體質、更遺傳下一代！
◎吃膠原蛋白真的可以美肌？補充蛋白質可以達到同樣效果嗎？
◎最近很流行的益生菌和益菌生，你是不是傻傻分不清？
畢業自日本最富盛名的女子營養大學，
並曾擔任該校臨床營養學研究室兼任講師的川島由起子
破天荒！首度把我們吃進去的食物進入體內後所有發生的事情，
用圖表完整呈現。
人只要活著，就一定要攝取必需的營養，讓身體細胞有足夠的能量運作，
進行新陳代謝將廢物排出體內。
所謂營養，指的就是這一連串的生物流程。
◎什麼是營養？營養不足、營養過剩又是如何判斷？
‧營養素除了醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質這五大類外，
還包括膳食纖維、植生素，還有最重要的：水。
‧我顯然體重過重，醫生卻說我營養不良？因為得了水腫型營養不良：
熱量攝取足夠、蛋白質卻明顯缺乏。所以你變腫，不是胖。
‧花大錢買健康食品，你知道吃多了哪種微量元素會攝取過多？
‧廣告常見的電解質、水平衡、支鏈胺基酸，這些名詞你知道意義何在嗎？
‧化妝品標榜胜肽、膠原蛋白、植物生化素、抗氧化、自由基，哪些是
可以吃出效果的美容品？
◎營養素的消化與吸收 : 怎麼被分解、吸收、利用以及代謝？
‧消化器官不只腸胃，口腔、食道、肛門都是，各自消化什麼營養素你知道嗎？
‧為什麼人體有那麼多器官會排出體液，各種體液的功能又是什麼？
‧想練出人魚線？醣類、蛋白質、脂肪，哪種營養素最能幫助你？
‧錳、碘、硒、鉻、鉬、鎂，這些礦物質，為什麼多數人攝取不足？影響很大喔。
◎怎麼吃疾病不上身：營養素缺乏了、過量了，都會導致你生病
‧吃錯了，你會生病：健檢報告最常出現的代謝症候群、脂質異常症，標準是……
醫生是在嚇你？還是該吃藥了？你的飲食習慣哪裡出了問題？能否不藥而癒？
‧國人最常見的高血壓、糖尿病、痛風，如何厲行營養管理，早日恢復？
◎成長、老化與營養：照顧自己與心愛的家人，絕對不容錯過。
‧所謂的一人吃兩人補，到底怎麼補，才能媽媽與寶寶都健康。
‧青少年迷減肥，太注意體重的結果，居然搞出厭食症？
‧高齡者如果發現吞嚥困難，要如何調整飲食才不會營養失調？
‧你知道高齡者需要多攝取鈉以幫助吸收營養嗎？不要太武斷禁止老人吃太鹹！
吃錯了你當然會生病，該吃什麼、不該吃什麼，不再人云亦云，被網路文章誤導
營養相關從業人員、醫學系學生、照顧自己與家人的最佳寶典。
《吃一口薑黃，打開身體自癒力》
「降三高、降血糖、加速新陳代謝，消脹氣、使皮膚恢復光澤彈性……
我吃薑黃已經八年了，藥辦不到的事，薑黃卻辦到了。」—本書作者韓國醫學博士徐載杰
什麼是薑黃？其實就是咖哩的調味原料，
過去20年來，已有七千多篇論文記載，
薑黃具有抗炎、抗菌、抗癌的效果，是最佳的天然抗生素。
本書作者徐載杰在美國念書時，經常感到脹氣、消化不良，
沒想到連續吃一週薑黃素（薑黃的成分），這些不適症狀通通消失。
因為他開始深入研究發現，薑黃素就是植物裡的天然抗生素，
人體吸收後能防止細胞受損，清除自由基，降三高、降血糖、加速新陳代謝，
使皮膚恢復光澤彈性……好處不勝枚舉，
只要連續吃四週，體內廢物都可清光光。
◎攝取薑黃素，增代謝、除發炎，有如懶人做有氧：
．好細胞30天替換一次壞細胞：所以代謝很重要，代謝失調，是所有疾病的根源。
．健康食物很多，但為何優先選薑黃：因為只要攝取薑黃素，就算沒時間
運動，也能達到有如做完有氧運動之效。
◎連續四週吃薑黃，體內廢物清光光：
．嫌麻煩的人，可直接吃：一天吃三次，一次三公克，直接吃或泡成茶都有效。
．跟油脂一起食用，吸收力更好，煮飯、煎魚或是煮肉時都可以添加。
．靠皮膚吸收，效果也百分百 : 用薑黃水按摩臉部、製作薑黃面膜或用薑黃油
按摩身體，除紋、除斑、除痘。
◎當你有這些問題，先別吃藥，試試薑黃吧！
．消化不良、胃炎、胃潰瘍多喝薑黃醋
．糖尿病患者，一週兩次薑黃飯
．加入香蕉的薑黃果昔，促進脂肪分解
．薑黃牛奶，預防心血管疾病
．沙拉用薑黃淋醬，腸道更健康
．肝不好、脂肪肝，喝薑黃切片茶
．用薑黃洗半身浴，緩解生理痛
．早餐喝薑黃濃湯，補充成長所需能量
◎不過，這些人要注意：
．孕婦嚴禁：薑黃會造成宮縮，胎盤形成前的懷孕初期，禁止食用薑黃。
．患有膽石者：如果膽石嚴重，須注意用量。薑黃會促進膽汁分泌，刺激膽道，會引起疼痛。
．腎臟不好：腎臟病人如果吃太多薑黃，身體會水腫。
徐醫生獨家提供從基本款到挑戰款的四週飲用方案，
14道薑黃食譜，好吃到讓全家大小都說還要還要的。
《天然配方除萬病》
◎止痛藥都有副作用，塗精油能改善，特別是偏頭痛。
◎鼻塞很痛苦，但只要3種簡單原料，就可讓鼻子暢通。
◎想緩解胸口灼熱、胃食道逆流？蘋果醋水、小蘇打水，還有碳酸鈣果汁都很有效。
◎麥粒腫反覆發作？快拿出廚房裡的薑黃粉，這是最強大的天然抗發炎原料之一。
本書作者哈莉．科堤斯是美國人氣部落客，本來也是市售化學用品的愛用者。
但一切的改變，都因她其中一個小孩把手伸進一桶清潔劑裡，
在不確定寶寶有沒有再把手放進嘴裡的情況下，她飽受驚嚇，
從那時候起，她的態度改變了，開始研究能改善身體的健康天然配方。
因此結束了與失眠症的十年抗戰，還擺脫了連醫生都治不好的慢性中耳感染。
她所製作的配方都有以下幾個特點：
．省錢、環保：大部分的原料，在許多配方中重複出現，容器和用具也可回收再使用。
．種類齊全：140項配方，完全不含毒素與化學物質。
．入門門檻低：實用、易做、完勝從藥局購買的非處方藥和身體保養品。
◎常見健康問題的天然配方：藥局購買的非處方藥，其實有更好的替代方案：
．薑黃、椰子油和瀉鹽，可緩解頭痛、咳嗽、喉嚨痛、濕疹……。
．西洋芹汁有抗發炎的成分，可以強化免疫系統，治療濕疹。
．香蕉可淡化皮膚內沉澱的色素，讓膚色變均勻，還可保濕、預防老化。
．金縷梅可用來淡化瘀血、斑點，甚至還能緩解痔瘡、紓解喉嚨痛、修復受損的牙齦。
．明礬粉能抽出水分，去除潮濕，想擺脫口瘡的疼痛用它就對了。
還有便祕、脣皰疹、經前症候群……都有許多有效的天然方法。
◎居家環境的天然配方：號稱「清新香氛」大都含有化學物質，你還敢用？
．香草植物和香料，及柑橘類水果的果皮，才是最佳的天然芳香劑。
．伏特加不只能做芳香劑、花朵的滋養液、驅蟲劑，還是超強的清潔劑。
．醋是天然清潔劑中的聖品！清馬桶、消除異味與柔軟衣物都非常好用。
．食品等級的矽藻土，光是這個原料就能幫你趕跑蟑螂 、螞蟻、跳蚤、甚至是老鼠。
還有，洗碗海綿有異味，怎麼辦？鑄鐵平底鍋要養又要洗，如何保養？
小孩拿蠟筆與鉛筆亂塗牆壁，怎麼去除？
140項配方，讓你進入「減藥生活」，每個家庭都應該有一本！
各界推薦
《看得見的營養學》
中國醫藥大學生技製藥暨食品科學院營養學系副教授 楊惠婷 審訂
花蓮慈濟醫院主治醫生、哈佛醫生 許瑞云
台灣全民健康促進協會理事、美國自然醫學博士 陳俊旭
《吃一口薑黃，打開身體自癒力》
中國醫藥大學營養系副教授 楊惠婷
抗癌部落客 星希亞
《天然配方除萬病》
書中收錄了140項配方，讓你的房屋潔淨光亮、家人健康不會接觸到毒素，它快速成為我們各方面的必備之書，每個家庭都應該有一本！—蜜雪兒．圖爾（Michelle Toole），健康整體生活（Healthy Holistic Living）公司創辦人
除了這麼多有效的配方外，還提供讓你自在使用這些自然配方的所有工具。是所有家長的必備之書。—羅賓．柯尼（Robin Konie），感謝你的身體（Thank Your Body）公司創辦人、《全天然生活》（All Natural Living）與《無加工》（Processed Free）作者
我最喜歡哈莉這些配方的原因是它們很簡單，容易跟著做，而且真的有效！她的配方是無毒、環保，價格還很便宜，勝過你從商店買天然的清潔劑和身體保養品。—蒂芬妮．佩姬（Tiffany Pelkey），椰子媽媽（The Coconut Mama）公司創辦人
美國註冊執業藥草師Registered Herbalist（AHG）郭姿均
中央廣播電臺《健康知識家》主持人 黎慧芝
美國自然醫學博士 陳俊旭
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