養好脾胃身體就健康

推薦序      陳峙嘉 中醫師

閱讀導航…  

第一章 瞭解中西醫所講的脾胃
中醫的脾胃指的是什麼
西醫中脾胃的構造與功能
脾胃與五臟的關係
脾胃不好的3大症狀
從五個部位診斷脾胃健康
一天中養脾胃的8個關鍵時刻
現代人傷脾胃10項大忌

第二章  養脾胃必吃的調補食物
五穀豆類
小米  「代參」黃金滋補品
糯米   溫補的養生食物
小麥   厚養脾胃強力氣
薏米   提升免疫力之王
玉米   食物中的軟黃金
蕎麥   理想的保健糧食
黃豆   醒脾利濕營養高
肉類
牛肉  養脾胃肉中驕子
羊肉  暖胃必吃的佳品
雞肉  補脾胃又益五臟
鴨肉  益胃生津且滋陰
豬肚  補胃健脾助消化
火腿  健脾開胃還解饞
魚類鱸魚  益氣健脾消水腫
鯽魚  滋補脾胃促消化
鱈魚 補充營養健脾胃
帶魚 調養脾胃振食欲
鮭魚 垂涎美味補虛勞
鯧魚 益胃健脾壽延年
蔬菜類
菠菜 促進腸胃補脾臟
山藥 延年益壽補脾胃
南瓜 健脾胃營養之王
蓮藕 補中養身益脾胃
茭白 消除腸胃中火氣
黃瓜 健脾開胃又美容
苦瓜 開胃健脾兼養顏
番茄 增進食欲防便秘
白菜 潤腸排毒補脾胃
豌豆 益脾和胃好處多
扁豆 改善便秘消水腫
韭菜 提高食欲助脾胃
金針菇 清理腸胃的能手
白蘿蔔 健脾益胃還順氣
馬鈴薯 養胃健脾助消化
芋頭 補脾調中健腸胃
香菇 山珍的素中之王
其他類
紅薯 高纖維來健胃腸
栗子 護脾胃乾果之王
花生 悅脾和胃長生果
蒜 暖脾胃天然藥品
薑 幫助消化促食欲
水果類
草莓 健脾和胃利小便
蘋果 健脾胃明星水果
橘子 開胃理氣好水果
香蕉 腸胃健康快樂果
芒果 養胃益胃利小便
鳳梨 改善腹瀉健脾胃
楊桃 呵護脾胃的健康
木瓜 調理脾胃順腸道
荔枝 益脾開胃提精神
櫻桃 強健脾胃助消化
紅棗 天然的維生素

第三章 16味保健脾胃的中草藥
陳皮 理氣調中，健胃消食  /  神曲 消食和胃，增進食欲
厚樸 行氣消積，燥濕除滿  /  甘草 健脾益氣，調和諸藥
山楂 開胃消滯，活血行氣  /  砂仁 行氣調中、和胃健脾
麥芽 行氣消食，健脾開胃  /  穀芽 補脾寬中，消食和中
烏梅 促進食欲，止渴止血  /  白術 養脾益氣，燥濕利水
人參 固本修元，補養五臟  /  黨參 健脾益氣，補中益氣
藿香 和胃止嘔，祛暑解表  /  雞內金 消食健胃，澀精止遺
高良薑 溫胃散寒，消食止痛  /  肉豆蔻 溫中下氣、消食固腸

第四章 12種脾胃失調症狀調理
噁心、打嗝   /  胃痛  /  胃反酸  /  腹瀉  /  消化不良 /
便秘  /  流口水  /  腹胖     / 女性崩漏
脾暑濕  /  胃寒脾虛  /  胃熱上火

第五章 經絡運動調養脾胃戰略

第六章 不同人群養好脾胃方案

第七章 春夏秋冬調養脾胃指南

推薦序

養好脾胃 元氣飽滿 延年益壽
陳峙嘉 中醫師

　　現代人的生活步調快而忙碌，當我們狼吞虎嚥，苦思難解，過度操勞時，無形中傷到了脾胃。脾胃不佳，自然影響了健康和生命的質量。

　　健康與否和身體的元氣有著重大的關連，而元氣的盛衰與脾胃功能息息相關。養脾胃就是養元氣，而所謂的養元氣就是「養命」。養好脾胃可以少生病、抗衰老、抗疲勞。但是，我們又要如何養好脾胃呢？

　　此書由大陸國家級保健專家陳飛松所撰寫，提供了52種健脾食物，16味的健脾中藥，更羅列出12種脾胃失調症狀，告訴你該如何專症調養。而養脾和胃重在關注生活的細節。作者告訴我們吃好三餐很重要，飲食清淡才是養生，勞逸結合輕鬆活等簡單的養脾胃原則，要有健康的脾胃，在於用心經營一連串的小細節。

　　如在介紹山藥這益脾胃食物時，除了介紹食材、標示功效之外，也說明了營養成分和對脾胃的好處，更有「健脾胃私房菜」食譜，供做菜時參考。另一特色是在選擇搭配山藥時，書中會提示「這樣搭配最健康」和「這樣搭配易生病」，讓讀者在菜色配置上提供很實用的指南。

　　除了食療外，經絡穴位和運動按摩也是很好調養脾胃的方式。能夠掌握運用正確的經絡和穴位按摩，便能自我保健和預防疾病。抽空敲敲脾經和胃經，搓耳摩腹，自可氣血順暢、防治疾病。

　　不同族群會有不同的調養脾胃方案，一年四時也會提供調養指南。此書以多角度，多種方法，幫助你輕鬆健脾胃，延年益壽，去除百病。所以在此，誠摯地向您推薦這本全方位敎你健脾養胃的優質好書。