家庭必備感冒元氣茶

　　天氣忽冷忽熱的季節裡，一不注意就容易讓感冒找上身，此時就得常常求助於醫生，讓已感冒的身體能得到治療。如何讓身體的抵抗力變強，預防感冒找上自己？

　　在港澳一帶都會利用一些常見的食材、中藥來製作感冒茶，增進身體機能。像是清熱解毒的金銀花茶；保健潤候的澎大海；能清潤肺部的羅漢果茶；另外在市場上常見的蔬果也能增強免疫力、預防感冒喔！像是生薑，搭配著藥材，就能讓身體的循環變好；蔥白與大蒜一起煮水成湯汁，除了能讓身體暖和外，也能舒緩感冒不舒適的身體。

　　德強老師這次將這些茶飲整理起來，教大家如何簡便的做出預防感冒與舒緩身心不適的健康茶飲，讓大家能容易而又簡單的做到保健工作。

●目標族群：針對一天到晚老是感冒，或是一感冒就沒完沒了的人來補充元氣、舒緩不適。
●重點訴求：利用天然食材、常見的中藥，輕鬆對付感冒！
●本書分為增加元氣、舒緩不適、強身粥品三個部分：

• 【增加元氣、感冒不上身】 感冒預防茶、柳橙薑茶、薑母茶、24味茶、綠豆茶、紫酥薑茶、桂圓紅棗茶、檸檬蜜茶、西瓜蕃茄汁、蔥白大蒜湯
• 【舒緩症狀、輕鬆又舒適】（感冒初期） 廣東感冒茶、蜜薑感冒茶、蜜奶感冒茶、蒜蜜飲、鉤藤蜜茶、蒲公英茶、夏桑菊茶、魚腥草茶、烏梅紅糖茶、銀花山楂湯、蔥薑豆豉茶、盧根湯、葡萄酒雞蛋茶 （頭痛發燒、咳嗽喉痛） 籃板根茶、三花茶、五神湯、雙白湯、荸薺汁、白菊蜜膠茶、蘿蔔甘蔗湯、羅漢果茶、雪梨冰糖薑茶、清肺止咳涼茶、薄荷甘草茶、杭菊糖茶、鹹金棗茶、冰糖彭大海、麥芽糖蘿蔔茶、柿茶
• 【強身粥品、增強體力】冰糖雞蛋粥、神仙粥、薄荷粥

  作者簡介

  　　李德強老師擅長是廣式料理的李德強老師，曾為了尋找心目中美食，一個人在中國大陸旅行了3個月，就為了想要嚐遍各地道地菜色，並磨練自己烹飪技術能更上層樓。不曾拜師學藝德強老師，靠著對美食熱情，自己不斷地去研究新料理技巧，並以獨創出擁有自己風味烹調方式為期許，希望能給學生或是讀者們有不一樣作菜體驗，也能間接感受到他對烹飪熱情與執著。
  　　經驗豐富的李德強老師，曾任職環亞飯店、力霸大酒樓、美麗華飯店、中泰賓館、廣州台北料理餐廳主廚、香港澳華食品公司主廚等，並擁有中餐烹調丙、乙級技術士執照、教育部專科學歷鑑定考試及格(食品工程)等豐富資歷。
  　　港澳盛行的感冒元氣茶，利用天然的食材來舒緩感冒帶來的不適，並且還能增強元氣預防感冒上身，這方面德強老師也涉獵不少，因此特地將這些茶飲整理成集，讓各位讀者都能保有健康、元氣！著作有：「大腸蚵仔麵線」、「涼麵醬」、「40種古早湯頭」、「40道全牛快炒」、「燒肉醬獨門配方」、「料多鮮美廣州炒麵」、「轟動全台炸醬麵」、「讚不絕口臭臭鍋」等書。