1X4料理巧手變：讓你煮1種料理吃到4種滋味！

◎作者序
◎一個人簡單煮
◎一個人備料技巧
◎微波爐活用法
◎冰箱活用法
◎調理包製作法
◎一週飲食計畫表

◎自己做小菜
→奶油紅蘿蔔
→鮪魚拌三色蔬菜
→涼拌海帶芽
→馬鈴薯蕃茄優格沙拉
→竹筍沙拉
→百香青木瓜
→雙色薯泥
→梅香彩椒
→糖醋藕片
→金平牛蒡

◎開始cooking

No.1雞絞肉蕈菇咖哩調理包
→雞絞肉蕈菇咖哩飯
→咖哩焗飯
→酥煎咖哩飯餃
→咖哩烏龍麵

No.2 紅酒燉牛肉調理包
→紅酒燉牛肉麵包餐
→紅酒牛肉燉飯
→燉牛肉蛋包麵線
→紅酒燉牛肉鹹派

No.3 馬鈴薯燉肉調理包
→馬鈴薯燉肉飯
→燉肉滑蛋蓋飯
→炸可樂餅定食
→洋芋豬肉漢堡

No.4 奶汁燉菜調理包
→奶汁燉菜飯
→酥皮通心粉濃湯
→奶汁蔬菜燴炸雞排
→奶油雞肉丸湯麵

No.5 義式蕃茄蔬菜湯調理包
→義式蕃茄蔬菜湯套餐
→蕃茄蔬菜義大利湯麵
→肉丸子燉鍋
→蕃茄風關東煮

No.6 麻婆豆腐調理包
→麻婆豆腐餐
→目玉麻婆麵餅
→炸麻婆冬粉春卷
→麻婆燴蒸蛋飯

No.7 啤酒蘑菇牛肉調理包
→啤酒蘑菇牛肉飯
→啤酒蘑菇牛肉披薩
→酥烤牛肉餃
→馬鈴薯蘑菇牛肉蛋燒

No.8 海鮮蕃茄煮調理包
→海鮮蕃茄燴飯
→蕃茄海鮮焗千層
→海鮮蕃茄湯福袋煮
→海鮮蕃茄雜燴粥

No.9 培根柳松菇白醬調理包
→培根白醬義大利麵
→咖哩白醬焗鮭魚餐
→培根香蕈麵包湯
→奶油燉雞餐

No.10 泡菜豬肉燴料調理包
→泡菜豬肉燴飯
→韓式泡菜年糕湯
→泡菜飯餅披薩
→泡菜豬肉大阪燒

No.11 味噌芝麻雞肉煮調理包
→味噌芝麻雞肉飯
→親子味噌洋芋片燒
→味噌雞肉湯泡飯
→味噌雞肉蒸餃

No.12 豆乾豬肉酢醬調理包
→酢醬麵
→烤雞墨西哥卷
→酢醬餡餅
→辣味中華涼麵

No.13 愛爾蘭燉羊肉調理包
→愛爾蘭燉羊肉餐
→蛋焗羊肉義大利麵
→羊肉鹹塔
→燉羊肉蛋卷

No.14 擔擔麵醬調理包
→辣味擔擔麵
→泡菜蛋絲拌飯
→肉醬燉雞肉南瓜
→雙菇醬春卷

從外出求學、離家工作，在職場打拼多年，想成家又碰不到那個人……

　　現代人的單身生活越來越長了，好多人幾乎三餐都外食。單身的你，一定有過吃飯時間站在路口，不知道該向左走還是向右走的迷惘，有沒有想過不如自己煮來吃呢？盤算一下，只要有個單口瓦斯爐、微波爐和烤箱，吃飯問題其實沒有那麼傷腦筋，雖然一個人，但是卻可以吃得很營養，也能兼顧衛生及美味，何樂而不為呢？

　　不過，要真正落實一個人煮飯一個人吃，並不是件簡單的事情，不是沒有算好份量，煮了太多吃不完，不然就是食材來不及在壞掉前用完，造成太多浪費。因此我特別規劃這本實用的食譜書，讓即使是只有一個人煮飯、用餐的單身族，烹煮起來很方便，吃得時候也很開心。

　　這本「14料理巧手變」先教大家14種容易製作、保存的調理包，每種調理包再變化出4種吃法，每星期可趁假日製作2～3種調理包，放在冰箱冷凍保存，解凍後再製作成不同風味的一皿簡餐，變化吃法，希望可以讓你用最少的時間，製作出最棒的一個人料理。