親手做一碗暖暖的羹湯
親手做一碗暖暖的羹湯
本書共介紹了81款異國風情湯的做法，包括營養豐富的羹湯、味道獨特的西式濃湯以及鮮美柔潤的美式雜燴湯。書中還包括兩則專欄和一則卷末特輯。
專欄介紹了冷湯以及杯式派的做法，卷末特輯介紹了適合在周末慢慢享用的羹湯和大受女生歡迎的甜品湯。
無論春夏與秋冬，身體都需要溫暖的關愛。親手做一碗暖暖的羹湯，滋養自己與家人的身心，讓幸福永駐心間。
星野奈奈子
日本知名美食料理師。
在日本IBM擔任IT工程師時，開始認真學習料理。而后從公司辭職，在Le Cordon Bleu代官山分校取得法國料理資格證書，此后又從祐成陽子料理藝術研討學校畢業。
從法國料理到日式料理以及各國民族特色料理，星野奈奈子所擅長的料理種類繁多，本書所介紹的美味羹湯多數是她首創。
