四季素食：108道健康美味的素食料理
四季素食：108道健康美味的素食料理
定價：288 元
NT $ 251
- 作者：林美慧
- 出版社：中國民族攝影藝術出版社
- 出版日期：2017-01-01
- 語言：簡體中文
- ISBN10：7512209118
- ISBN13：9787512209114
- 裝訂：125頁 / 普通級 / 1-1
做菜是很靈活的，做素菜更是需要創意。本書作者林美慧老師精選了108道精致素菜，將平凡無奇的蔬果素材化為一道道令人驚奇的誘人佳餚，更將做法化繁為簡，讓人一目了然。
全書分為「圓融之味」「馥郁之味」「清雅之味」「繽紛之味」４大篇章，包括筵席料理、精致小吃、傳統小吃、美味甜品等，巧妙地運用了各種食材的特性，變化出美味、健康又豐富的精選素食料理。讓您不用五辛調料也能烹調出一桌既豐盛又自然的素食盛宴。
林美慧，知名烹飪家。現任台灣中正、萬華、信義、內湖社區大學烹飪講師。目前除了是中天《冰冰好料理》、東風《料理美食王》、TVBS《吃飯皇帝大》、民視《消費高手》《台灣好厝邊》、東森《消費咕咕樂》等節目的固定嘉賓外，還在中廣島網「快樂總鋪師」單元擔任主講。目前有82本暢銷食譜。
