超可愛馬卡龍
從日本開始廣受追捧，現已在全世界范圍內廣為流傳。在這里你可以看到如何用巧妙的構思來享受花朵以及動物等各種形狀創新上的樂趣，也可以學會用夾心奶油餡以及甘納許、果醬等餡料來豐富香氣。想要更多的靈感，就請翻開《超可愛馬卡龍》吧！
本橋雅人，1958年出生於日本琦玉。服務於成城等名店後遠渡英國，學習以糖工藝為主的西點。1990年開設西點店「Anniversary」，以結婚蛋糕等紀念日為主題，成為店長兼西點師傅。現在除了經營南青山店、早稻田店、札幌圓山店之外，還精力充沛地主持西點制作教室及結婚典禮用糕餅制作教室。是日本糖工藝的泰斗，就結婚典禮蛋糕的設計師來說也是日本國內數一數二的人選。
