一學就會的糖藝圍邊

一學就會的糖藝圍邊
定價:216
NT $ 216
  • 作者:羅家良
  • 出版社:化學工業出版社
  • 出版日期:2015-01-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7122217167
  • ISBN13:9787122217165
  • 裝訂:116頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

本書作者是折疊一體式糖藝燈專利持有人,在糖藝造型和制作方面享有一定的權威性,作品造型以簡單、生動、顏色亮麗為主要特色。

本書介紹了19個基本造型和88個盤式造型,附做法介紹。
 

目錄

第一部分 糖藝技術簡介
1.1糖藝技術發展現狀
1.2糖藝的原料及特點
1.3糖藝的工具
1.4制作流程
1.5各種糖的熬糖方法
1.6熬糖的要點補充
1.7拉糖秘笈
第二部分 糖藝基礎技法
2.1綠葉的做法
2.2劍蘭的做法
2.3雙層球的做法
2.4百合花的做法
2.5荷花的做法
2.6睡蓮的做法
2.7牡丹花的做法
2.8月季花的做法
2.9楊桃的做法
2.10龍頭的做法
2.11玫瑰花的做法
2.12葫蘆的做法
2.13小鳥的做法
2.14鴿子的做法
2.15杯子的做法
2.16提莫的做法
2.17青蛙的做法
2.18毛驢的做法
2.19仙鶴的做法
2.20小鹿的做法
2.21鯉魚的做法
第三部分 糖藝盤飾欣賞
3.1果實
3.2企鵝
3.3春之歌
3.4綠葫蘆
3.5迎風
3.6下蛋的公雞
3.7紅果
3.8回眸
3.9生機
3.10花籃
3.11愛意
3.12調色板
3.13低調
3.14戲荷
3.15彩球
3.16淡香
3.17螳螂與南瓜
3.18古藤
3.19暗香
3.20出浴
3.21石榴熟了
3.22春鳥
3.23百合
3.24好事成雙
3.25窗外
3.26雙艷
3.27大風歌
3.28金魚
3.29紅花瓶
3.30風竹
3.31佛手瓜與螳螂
3.32芳樽
3.33劍蘭
3.34紅蜻蜓
3.35定情戒指
3.36喜上眉梢
3.37紅球
3.38殘荷
3.39家常味
3.40葫蘆開花
3.41對話
3.42角落
3.43節節高
3.44靚妝
3.45玫瑰
3.46枯木逢春
3.47梨花開
3.48猴子
3.49大蝦生菜沙拉
3.50翠鳥
3.51倩影
3.52母子情深
3.53弱水三千
3.54早春
3.55牽連
3.56龍蝦
3.57石榴花開
3.58夢幻曲
3.59馬蹄蓮
3.60睡蓮
3.61我不孤獨
3.62山水牡丹
3.63青梨
3.64我的小面包
3.65秀色可餐
3.66躍
3.67藍色妖姬
3.68荷包蛋
3.69藤
3.70白鷺
3.71一生清白
3.72安靜
3.73平安曲
3.74人生百味
3.75楊桃與天牛
3.76蝦嬉
3.77小毛驢
3.78曇花
3.79藍貓
3.80天鵝
3.81童年的小火車
3.82真味
3.83油燈與毛筆
3.84紅鳥
3.85野花
3.86永結同心
3.87鯉魚
3.88提莫
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