第一章認識食療藥膳
一、食療藥膳的概述
二、對症使用食療藥膳
三、食療藥膳的制法
四、食療藥膳的功效
第二章制作食療藥膳常用的中萆藥與食物
一、制作食療藥膳常用的中草藥
止咳化痰類
栝樓
桔梗
胖大海
白果
百合
半夏
昆布
苦杏仁
款冬花
清熱解毒類
莉花
金銀花
紫蘇
黃柏
魚腥草
桑 葉
黃連
蒲公英
板藍根
虎杖
苦參
央明子
消食理氣類
陳皮
香附
雞內金
高良姜
麥芽
木香
建曲
谷芽
……
第十章自制四季養生食療藥膳
一、春季養生食療藥膳
二、夏季養生食療藥膳
三、秋季養生食療藥膪
四、冬季養生食療藥膳
