45款超美味冰淇淋
精選45款適合家庭制作的冰淇淋配方，只需准備牛奶、砂糖、奶油、雞蛋、水果等簡單原料，幾步即可做出正宗、健康又好吃的冰淇淋。書中提供了詳細的制作方法，沒有冰淇淋機也沒關系。另有冰淇淋常用點綴、果醬、華夫餅的做法，讓您自制的冰淇淋不僅美味而且美貌。
柳瀨久美子，食品搭配師。在東京都內的西式甜品店和餐廳工作6年后，赴法國深造。在法4年期間，取得Ritz Escoffier料理文憑，學會了法式家庭點心、家庭料理。回國后，作為一名點心、料理搭配師，活躍於廣告、雜志、企業新品開發等領域。與他人聯合創辦了料理教室。著有《點心人生》（六耀社）、《美味的等待時間 我的保留食譜》（文化出版局）、《在家就能做出美味點心》（日本實業社）等。
