一杯紅茶的世界史
一杯紅茶的世界史
一杯紅茶溶入了多少人和事？日本紅茶達人、茶文化學者磯淵猛，從上世紀90年代開始，歷經十年長途跋涉，走訪世界各國，甚至深入險地，從西方到東方，從宮廷到民間，追溯和探尋紅茶的歷史和文化。
本書以紅茶文化國英國為線索，以英國人知茶、買茶、種茶、制茶、到發動茶葉戰爭，這條英國紅茶的發展脈絡，串連作者對世界幾大紅茶（正山小種、祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶，等等）以及普洱茶、烏龍茶等其他茶類品種的歷史溯源和實地考察。
拜訪貝德芙公爵府邸，追溯下午茶的起源；
探究英國品茗風尚的形成，得知一段政治聯姻也成就了紅茶普及；
兩次走訪武夷山桐木村，聽聞紅茶鼻祖正山小種的秘密；
深入中國雲南各地，品嘗少數民族制作的特色茶飲茶食；
沿着茶馬古道，在感受歷史滄桑的同時，尋訪普洱茶和西藏黑茶的真相；
抵達阿薩姆茶園，追憶布魯斯兄弟的紅茶事業；
奔赴斯里蘭卡和蘇格蘭，了解錫蘭紅茶之父泰勒和世界紅茶之王立頓的故事；
走在泰晤士河岸，遙想當年帆船時代的運茶大賽，
可惜競爭不只停留於這種與民同樂的賽事，
各國對茶葉的競爭，最終演變為一場場戰爭……
[日]磯淵猛
日本當代最具人氣紅茶達人，茶文化學者，紅茶散文作家。
1951 年出生於愛媛縣。1979 年創辦紅茶專賣店汀普拉。從事紅茶研究30 多年，曾八次來中國考察，參加各種紅茶交流活動，是當今世界首屈一指的權威紅茶專家之一。
主要紅茶著作有：《紅茶事典》《一杯紅茶的世界史》《有紅茶的飯桌》《兩位紅茶王》等。
