介紹了高脂血症患者宜食和可食的106種食材和忌食的45種食材,包括五谷雜糧、蔬菜、水果、肉禽蛋奶、河海鮮、調味品以及其他食物。本書以食物宜忌的強烈對比為主線,能讓高脂血症患者對適宜和不宜食用的食材一目了然。又詳細講解了宜食食材的營養成分、對並發症的功效、搭配宜忌以及食療降脂美食,讓高脂血症患者吃得科學,吃得健康。
《高血脂飲食宜忌速查手冊》特別加入高血脂的相關知識、專家健康解答、特殊高脂血症患者飲食宜忌以及偏方、運動、經絡、按摩降血脂等內容,搭配高清精美圖片,講解全面,查找方便,是值得高脂血症患者珍藏的飲食速查寶典。