養命酵素
這本書告訴你：
沒有酵素就沒有生命力
·酵素是人體所有生命活動的催化劑，我們任何活動都離不開它。
·人體一生酵素產量是固定的，隨着年齡增長，酵素的生產能力會下降。
·體內缺乏酵素，我們就會愛生病、常便秘、易肥胖、衰老快。
怎樣從食物中輕松獲取酵素
·喝新鮮果蔬汁
·將果蔬磨碎后食用
·吃發酵食品
·細嚼慢咽
·飲用優質水
鶴見式酵素斷食法
作者將其在診所中一直推行並且行之有效的鶴見式酵素斷食法推薦給大家，幫助你防治疾病，延緩衰老。
鶴見隆史，日本酵素營養學專家。1948年生於日本石川縣。畢業於金澤醫科大學醫學部，現任鶴見醫院院長。擅長西醫、中醫、營養學等領域。常站在患者立場，采取中西醫結合的「根本醫療」為患者治療。自1990年始，與美國休斯敦酵素醫療醫師們進行研究交流，通過將醫學研究與酵素營養學相結合的方式，提高治療的效果。他認為疾病的原因在於「飲食」，提出了鶴見式飲食養生法，並用於臨床治療多年，收效顯著。
著有《超級酵素》《「酵素」打造不生病的體質！》《長壽的關鍵就在於「酵素」》等備受追捧的實用酵素營養書。
