私房菜 : 愛吃肉,會做肉(金版)

私房菜 : 愛吃肉,會做肉(金版)
定價:179
NT $ 156
  • 作者:楚嬰寧
  • 出版社:中國華僑出版社
  • 出版日期:2013-07-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7511336965
  • ISBN13:9787511336965
  • 裝訂:平裝 / 301頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

所選菜例旨為簡單的菜式,材料、調料、做法面面俱到,烹飪步驟清晰,詳略得當,同時配以精美彩圖,制作要點一目了然,十分易于操作,讓你做菜更加得心應手。1000道滋味變化無窮的豬肉菜,給你1000種“大塊吃肉”的超爽享受,無論是肥膩中透著清香的紅燒肉、人口即化的蒸肉,還是油亮亮又下飯的炒肉、越嚼越香的臘肉,其濃郁的肉香、誘人的滋味都會讓你口水直流、無法抵抗,讓你的味蕾全面綻放。
 

目錄

第一篇 烹飪方法介紹
第二篇 紅燒肉、蒸肉、扣肉——色香味美花樣多
第三篇 炒肉——麻辣鮮香炒出來
第四篇 豬肉大雜燴——好吃又實惠
第五篇 臘味——舌尖上的鄉土味道
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