生活節奏的加快、壓力的增大、飲食結構不合理、不注重飲食健康等致使許多人無形中產生了這樣那樣的問題。如何從日常飲食方面使這些問題得到緩解或者輔助治療,是人們普遍關注的焦點。營養學家提示,適量飲用蔬果汁,可以起到強身健體、輔助治療疾病的作用。
本書以水果和蔬菜為基本原料,精選225道蔬果汁,配以制作步驟和精美圖片,詳解制作過程,讓讀者可以根據自己的需求來選擇。還詳細介紹了蔬果汁的制作工具以及選材、功效等。讓讀者在制作過程中豐富自己的健康知識,提高生活品味。書中還特別介紹好吃的蔬果沙拉、蔬果藥茶等,讓您輕松成為蔬果養生達人。