突破一般大眾對蛋糕卷的印象,除了加入可可粉、抹茶粉等材料來增添蛋糕卷整體口感及顏色變化外,只要稍微下點工夫,在外觀上描繪各種圖案,完成的蛋糕卷瞬間讓人驚嘆不已。希望在你食用之前,第一眼看到時就會覺得很開心,彩繪蛋糕卷希望成為這洋的甜點,為你帶來幸福愉悅的生活!
草莓、圓點、愛心、菱格紋是用湯匙即可描繪的圖案,還有母親節的康乃馨圖案、聖誕節的裝飾圖案、不同的動物花紋等32種圖案,依不同類型收錄在本書中,只要掌握住做法,在制作上變化一下圖案,就可以讓蛋糕卷更加可愛。不論是做的人還是吃的人,這是會讓每個人都露出笑容的彩繪蛋糕卷。
使用紙型就能夠很容易描繪出圖案,即使是不擅長繪畫的你也能做出很漂亮的彩繪蛋糕卷。做法是將紙型放在烤箱上,再鋪上烤盤紙,接着取出部分面糊,照着圖案描繪,再將畫好圖案的烤盤放入烤箱烘烤約一兩分鍾,最后倒入全部的面糊烘烤,烤好后翻面,塗抹餡料后再將蛋糕體卷起來就完成了!間單又可愛的彩繪蛋糕卷,歡迎你一起來制作品嘗。
Junko,本名加藤純子。從事設計師的工作,同時為了鑽研喜歡的糕點制作,而進入短期大學專攻生活學科飲食生活,具食物專家和飲食生活顧問2級的資格。設計師的職業性質的關系,很擅長制作外觀看起來會讓人發出驚嘆的可愛甜點。