經典新川菜‧主食全圖解

川菜是我國八大菜系之一，其取材廣泛，百菜百味，以善用麻辣著稱，是最受大眾青睞的美味。

《經典新川菜主食全圖解》精心挑選100道創新的川味主食、小吃、湯，並進行分類，結構清晰，方便大眾根據需要查找。



每道主食配有精美大圖，以及原料、做法、妙招等文字、圖片，超詳細的步驟圖片、通俗實用的制作文字，一看就會的妙招，將川菜主食的制作技巧呈現在你面前。



《經典新川菜主食全圖解》詳盡介紹了川菜主食特點、技巧等知識，還對每道川菜主食的制作時間、味型、制作難度做出標注，方便讀者找到自己喜歡的川菜主食，是一本家庭必備的美食指導書。本書由雙福、朱太治等編著。