川味六絕：自家鹵菜

收錄231道下飯鹵菜，鮮香鹵菜好美味，為餐桌美味更添風采，在復合味中品出食材原味，在原味中享受融合的滋味。



本書編著者由胡志強、林凡等人共同組成。主要牽頭人曾任巴國布衣高管，主管文化宣傳，曾經主持過巴國布衣的布衣餐飲文化叢書幾十本。