餐旅概論總複習

餐旅概論總複習
定價:480
NT $ 45 ~ 470
  • 作者:劉清華劉碧雯
  • 出版社:宥宸文化
  • 出版日期:2014-11-29
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9865934043
  • ISBN13:9789865934040
  • 裝訂:平裝 / 544頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
 

內容簡介

  本書係依據教育部公布之餐旅群科「餐旅概論」課程大網編寫,並參酌現有各版教科書、國內學者著作及各項法令規章彙編而成。
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