現代人吃的雖然好,但是常常為暴飲暴食或是飲食習慣欠佳,加上工作壓力與其他不確定因素干擾….,導致所謂的『文明病』因此產生。其實文明病的定義是什麼?相信大家都不見得能說的清楚,不過要是想舉例,高血壓、心臟病、脂肪肝、糖尿病、痛風….,可舉的例子可就多不勝數了。
有鑑於此,所以我們企劃出針對『文明病』的食補養生書,期望能讓許多感受到身體漸漸不如以往的社會大眾,也能透過這本養生食譜的菜色介紹,簡單的從生活飲食中改善並舒緩症狀…,重獲健康的體魄!
★本書特色:
◆作 法:詳解各種文明病起因並透過食材介紹,讓讀者了解本書中介紹的每一道菜餚,絕對都有舒緩憂鬱症狀的立論基礎!
◆效 果:輕食主義,主張健康、低熱量,舒緩不適症狀。
◆內容取材:涵蓋100道健康輕食料理及近40種養生食材介紹。並以『一套簡餐、多種選擇』的方式,教讀者如何自己搭配出最可口、也最對味的『養生餐』!共分為『開胃菜區、主菜區、湯品區及飯後甜點區』四大區,其中介紹的菜色可以讓讀者自己搭配組合,每天換菜色,心情更愉快!
◆使用方便:每道食物皆有數據標示(含計量單位、熱量營養估算、成本估算�等),另外教你聰明採購,不用花大錢也能擁有健康食品,輕鬆做出美味佳餚。
◆實用性佳:教你如何挑對食材,即便是上餐廳吃飯,也不用擔心吃進過多的垃圾食物,造成身體負擔。
作者簡介
楊宗蓉
*現任台北市立綜合醫院陽明院區營養師
*曾出版<過敏兒飲食指南>、<我家孩子轉大人:喝出聰明成長青春期>…等多本營養食譜