快樂廚房 11.12月號/2018 第123期

快樂廚房 11.12月號/2018 第123期
定價：99 元
NT $ 94
  • 出版社：楊桃文化
  • 出版日期：2018-11-21
  • 語言：繁體中文
 

封面故事

32道-2種食材做家常下飯菜
-搭配常備調味料、辛香料就超豐盛
 
[便利廚房]
10大必備廚房神器
新手小鍋料理
 
[寒冬必吃]
溫暖身心麻油料理
秋冬必喝煲湯
 
[快速上桌]
便當菜輕鬆完成
早餐一鍋搞定
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雜誌目錄

[牛肉]
蔥爆牛肉(蔥+牛肉)
滑蛋牛肉(蛋+牛肉)
沙茶牛肉 (牛肉+空心菜)
粉蒸牛肉 (地瓜+牛肉)
番茄牛肉煲 (番茄+牛肉)
 
[豬肉]
回鍋肉 (五花肉+高麗菜)
打拋肉 (絞肉+九層塔)
豆干肉絲 (豆干+豬肉) 
鳳梨排骨 (鳳梨+排骨) 
炒瓜子肉 (絞肉+花瓜) 
麻油赤肉 (里肌+鮮菇 )
螞蟻上樹 (冬粉+絞肉)
 
[雞肉]
塔香三杯雞(雞肉+九層塔)
黃瓜雞絲(烤雞或雞肉+小黃瓜)
 
[海鮮]
豆酥鱈魚 (鱈魚+豆酥) 
芹菜魷魚(芹菜+魷魚) 
豆豉鮮蚵(鮮蚵+豆豉) 
塔香蛤蜊(蛤蜊+九層塔)  
鳳梨蝦球(蝦+鳳梨) 
青豆炒蝦仁(蝦+青豆) 
XO醬炒魚片(魚片+XO醬) 
酒蒸蛤蜊 (蛤蜊+菇)
 
[蔬果/蛋/豆腐]
鹹蛋苦瓜(鹹蛋+苦瓜) 
櫻花蝦高麗菜(櫻花蝦+高麗菜)
開陽白菜(蝦米+白菜)
四季肥腸(肥腸+四季豆)
魚香茄子(絞肉+茄子)
番茄炒蛋 (番茄+蛋)
古早味菜脯蛋 (蛋+菜脯)
皮蛋地瓜葉 (皮蛋+地瓜葉)
蟹黃豆腐 (胡蘿蔔+豆腐)
麻婆豆腐 (豆腐+絞肉)
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