講義 7月號/2018 第376期

健康的堅果
對抗心臟病的食物
P71

種菜抗憂鬱
也是一種禪修
P100

北京的今與昔
P84

●探索火星地震之謎    ●黎智英：生活念經
●蔡瀾：炒飯的精髓    ●自己的自然治癒力

寬以待己
費文（講義雜誌總編輯）

「寬以待人，嚴以律己」是老掉牙的處世格言，但卻是人類演化的結果。
根據紐約時報一篇文章*的引述，演化心理學家經過多年的研究，發現人類有一種責備自己的傾向：重視自己的弱點、錯誤和缺點，遠大於自己的成功。
「自我批判對我們的身心有害，」這位心理學教授Richard Davidson說，「不只造成生產力下降，也容易使我們的器官發炎，產生慢性疾病，加速老化。」
但人類也有辦法將自我檢討變成學習和成長的機會。
為什麼我們會如此嚴以待己？這是人類演化的結果，Davidson教授說：「我們的頭腦有一種機制，監控我們的思考和行為，讓我們察覺把事情搞砸了，或脫離了原先的期望或目標─例如吃太多了或今日事沒有今日畢。頭腦可以幫助分辨是非，以便從經驗中學習。」
但有時候太重視經驗和行為的負面價值，卻會絆住我們，而陷入無意義的沉思。這種自責會造成極大的破壞效果，而帶來焦慮不安，自慚形穢，自暴自棄，甚至一事無成，始終無法從失敗中站起來。
怎麼辦呢？
答案是，自我疼惜，善待自己。
這位德州副教授Kristin Neff說：「自我疼惜最主要的障礙是擔心變得庸庸碌碌和失去競爭力。但所有的研究發現，事實並非如此。正相反，自我疼惜反而比自我挑剔帶來更大的成就。」
事實上，根據一些研究，自我疼惜有助於激勵和改善，造成更大的個人成長。
自我疼惜的關鍵是，不要深陷在自己的錯誤而憂慮或罪惡感，應該學習放下，趕緊去追尋另一個新目標。
當我們放下煩惱，對自己寬厚一點，身心就會平靜下來。
自我疼惜和願意放下，是需要學習的，但如何開始？
第一，努力以另一個角度去評量自己，答應對自己更寬容一點─放棄自我批判，改為自我疼惜。
靜坐是一種理想的方式。試試活在當下的靜坐（Mindfulness Meditation），專注於自己的呼吸。
把注意力放在外部你關心的事務，可終止內心的負面情緒，進而幫助你擺脫自我，而使得視野擴展。
為了不要自怨自艾，可選擇去當志工，或為親友做一件美好的事情。
第二步，以正向取代負向，例如不要說：「你這個懶蟲，一事無成。」改為說：「你已盡力了」，或「人都會犯錯」。
第三步，用心去感受和了解：當你自我批判和當你放下，兩者在心理的感受有什麼不同。
這是最能產生效果的方式。因此，要把這種練習變成一種習慣。
別人教你賺錢，講義教你幸福。

*Give yourself a break: You really do need it（by Charlotte Lieberman）

2 臺灣美：影子
 5 幸福滿月
 6 環遊動物圈
 7 義mail
 8 臺灣美：香蕉駕到？
 10 臺灣美：考驗
 12 生活禪
 13 總編輯的話
 17 幸福一瞬間
 18 幸福滿頁
 20 標竿集：善念的微妙
 21 講義BLOG
 28 機會的兩種含義
 30 浪子回頭賣香蕉
 32 欣賞別人的快樂
 34 我的公益行動：
　　點亮自己，黑暗就會少一點
 36 生活念經
  39 國家地理新鮮聞
  41 洞察號升空，探索火星地震
　　之謎
  43 線上產銷平臺，提高小農收益
  44 釣螃蟹記
  46 書櫃是怎麼塞爆的
  48 張伯權：兩種鴛鴦，一樣情
  64 電影聽賞的體驗
 66 溪邊小草：
　　活動成功在感動裏
 71 紐約時報新視界
 71 顧心顧身材，堅果好健康
 73 球隊的後勤功臣：營養師
 75 以熱治熱，來碗韓式蔘雞湯吧
 78 另類導覽，帶你看見香港的
　　黑暗面
 81 福島迎接東京奧運，期待走
　　出核災陰影
 88 放長假，覓未知
 90 貧困中求精神富饒，限制中
　　求心靈自由
 92 閱讀絮語：
　　全人教育的實踐者
 94 澳洲茶樹來作客
 96 暗戀
 98 我在綠島監獄的生活
 100 種菜樂，樂種菜
 103 錢復專欄：談信仰
106 靜思講義
110 炒飯的精髓
114 講義跟你到天涯海角
116 叩叩叩
118 相信自己的自然治癒力
120 講笑
122 迷悟之間：小兒施土
126 周休六日
128 李翊菱：
　　擁有缺角人生才真實
131 夏日餐桌的涼筍沙拉
132 我的父親
134 每月一謎
135 道不盡的愛
139 生活一景：讀書小童
142 當心打開的時候：
　　過日子的勇氣
144 初音
148 堅持我的夢想
152 暗證番號
154 費文書房：
　　夏季的回憶 桂花烏梅湯
156 超數獨和數謎
164 空中講義
 166 a happy ending       （＆reading）


國家地理新鮮聞：
擱淺死鯨遺骨，自藝術重獲新生 39
紐西蘭每年有數百頭鯨魚、海豚擱淺，擱淺原因不一而足，比如水底噪音導致牠們失去方向感，或者湍急的海潮將牠們沖上岸。雖然這種憾事不免叫人難過，但死鯨仍被視為惡臭且棘手的問題。

紐約時報新視界：
北京的今與昔 84
1980年代，中國的經濟改革和失控的房地產開發把殘餘的北京舊城幾乎夷平了，不只是一座占地40平方公里廣的中世紀城市慢慢消失，連生活方式也在躁動的時代中沈陷覆沒了。這些改變令我失望沮喪，害怕北京的文化已經蕩然無存。但近年我開始覺得，自己恐怕是錯了。

清富 帶著微笑走天下 108
微笑，代表著生命能量很充實，內心沒有任何需求，沒有任何期待，當下的寧靜是在最完美狀態。那一種好像與宇宙融合在一起的感覺，真的很美。六祖說：「何期自性，本自具足。」大概是指這個意境。

探戈之神 123
動人心弦的探戈音樂響起，他輕輕抓住我的手，流利的跨步，三秒鐘之內，愚鈍如我，也能感受到他是一個行家。他可以一邊跳，一邊跟我解釋動作，一邊教我，我不小心跳對動作時，他還會高興的誇讚我，讓我信心大增，而且跳得十分開心。

運用智慧，化解尷尬 140
我在車廂內遇到一位咳嗽的老者，顯然是身子著涼了，無法控制地一直咳嗽。坐在他旁邊的我，選擇較理性的離座方式：「待火車停靠時，我帶著行李如往常一般下車，並從另一個車廂再度上車」。車內的人難以判斷我是真的下車或是藉故下車，而老者也是如此。

講義堂：幸福專賣店
鼓吹新文化公益，闡揚新幸福主義
別人教你賺錢，講義教你幸福

講義創立於一九八七年，是為了紀念一位建中國文老師的教誨。這位陳老師告訴我們，幸福人生的精髓就在這八個字：講義、養氣、樂天、知命，宣揚這種積極奮發、樂觀進取的生活態度，就成為講義的發行宗旨。
講義是一家幸福專賣店，我們希望建造一個幸福共和國，它的憲章如下：
●我們信奉新幸福主義（幫助別人獲得幸福）
●我們不分國籍、性別、宗教、職業，全體國民一律平等
●我們每個人都有追求幸福的權利，而且從出生的那一刻開始
●我們的國界包含全球，是世界上最大的國家，但我們並不因此自滿
●我們認為人文與科技平衡的幸福才能完美而持久
●我們認為幸福來自內心的想法，而不是外物的追求
●我們為別人製造幸福，等於是為自己製造幸福
●我們認為最大的幸福是幫助別人獲得幸福所產生的那種感覺
我們選擇蘋果做為幸福共和國的象徵，因為蘋果代表熱情、健康和喜悅，這也是我們對幸福共和國每個國民的期望。
世間最珍貴的幾樣東西，例如陽光、空氣、積極的人生觀，它們的共同點：都是免費的。你不會缺乏空氣、陽光，但不見得每一個人都擁有積極的人生觀，而這正是講義所能提供的。凡事都看積極面，這種人最幸福了。這也就是為什麼，一個幸福家庭，必定擁有一部佛經（或聖經），以及一份講義雜誌。總之，講義人生觀就是講義POWER。
講義是主流讀物。在這熙熙攘攘壓力無窮的社會，大家需要心靈讀物。只有心靈讀物適合所有的人，因此講義就是主流雜誌。你會在辦公室看自己的專業刊物，但休閒或旅遊時，講義是一本讓你放鬆心情，同時吸收生活知識，達到幸福情境的雜誌。
講義充滿中華情世界觀。我們與一些國際著名媒體合作，例如美國的紐約時報、美國的國家地理會社、美國的Rodale出版集團、英國的Nature雜誌等，讓讀者的視野與世界同步。
講義設有公益部，這可能是全球雜誌界的創舉。講義除了鼓吹公益觀念，也積極報導那些為公益而奉獻的個人和機構。講義就是要讓你了解生活的精緻，生命的遠景，以及這世界上一切增進我們幸福的事物和人。
陳老師為講義堂擬了如下的堂規，做為我們經營的準繩：
●晨夕講義
●謙遜誠實
●顧客至尊
●善的循環
講義的文章就像是生命的幸福饗宴，一篇文章就可能改變你的一生。
別人教你賺錢，講義教你幸福。