快煮慢食：十八分鐘味覺小宇宙（修訂版）
定價：294 元
NT $ 232
- 作者：歐陽應霽
- 出版社：生活‧讀書‧新知三聯書店
- 出版日期：2018-07-01
- 語言：簡體中文
- ISBN10：7108061880
- ISBN13：9787108061881
- 裝訂：平裝 / 191頁 / 16k / 25.2 x 18.4 x 3.8 cm / 普通級 / 單色印刷 / 3-3
十八分鐘可以做什麼？如果只給作者十八分鐘，他可以走入廚房，快手快腳全無難度地只做一樣東西，可以是湯可以是面是飯是前菜是甜品，反正都是最能夠討好五勞七傷的自己的安慰食物。這些食物除了滿足自己，當然也可以進一步惠及心愛的一人或者眾人。該書稿呈現了四十道「快餐」的方方面面，從食物的歷史文化到食材的來龍去脈，再到詳細的製作過程，圖文並茂，生動有趣。你可以跟著作者一起開始十八分鐘的為食之旅，享受過程，享受好的滋味。
