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簡餐有格調

定價：~~239~~ 元

NT $ 208

作者：(日)山本優莉
出版社：南海出版公司
出版日期：2018-11-01
語言：簡體中文
ISBN10：7544293947
ISBN13：9787544293945
裝訂：平裝 / 95頁 / 25.6 x 21 x 0.8 cm / 普通級 / 單色印刷 / 1-1

內容簡介

簡餐，不代表湊合；一份好的簡餐不僅美味誘人，而且營養均衡。

山本優莉的簡餐快手易做，端上桌卻讓人食指大動：嫩綠的黃瓜卷中露出粉色的蟹棒，造型可愛；用餃子皮烤出的花朵形比薩酥脆可口；煎魚塊外焦裡嫩，用一片檸檬點綴出濃濃的咖啡館風格。

只需巧妙地搭配，尋常的食材就能變身豐盛的主菜、花樣主食、清爽的沙拉、創意甜點。擺盤簡約有范兒，在家也能吃出格調來。

作者介紹

山本優莉

1986年生於大阪，結婚前任職於廣告代理公司，目前是家庭主婦。從小喜歡看烹飪書，一直希望能寫出“讀起來很有意思的烹飪書”，由此開始寫美食博客。她用隨處可以買到的食材和普通家庭常備的調味料，通過巧妙地搭配做出了讓人驚喜的味道，俘獲了粉絲們的胃。

2011年以來相繼出版了《好吃的咖啡館簡餐》《好吃的和風簡餐》《好吃又好做的活力簡餐》《不一樣的元氣簡餐》，大受讀者歡迎，在日本累計銷量超過350萬冊。

前言2
Part1大概是最受歡迎的20道菜5
Part2時髦的家庭式咖啡館簡餐21
Part3省時又省力的廚房小家電食譜&快手平底鍋食譜35
Part4讓人身心滿足的飯&面47
Part5再添一道小酌時的下酒菜61
Part6點亮餐桌的精緻沙拉73
Part7輕輕鬆松就能做好的下午茶&甜點85
recipecolumn
宴客咖喱32
划算的食材雞胸肉&豆芽44
一碗好湯70
咖啡館風味三明治82
特別日子裡的美食92
笑一笑column
口供食譜20
～深層心理館～拌飯食譜34
勇者大冒險食譜46
新聞菜譜60
期中考試食譜72
心有靈犀的戀人食譜84
復活！Y小姐的占卜食譜94
山本優莉小姐勉勉強強的14個問答！18
大家喜歡的與烹飪無關的生活記事58
後記95

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