24節氣輕食養生法

第一章 二十四節氣與飲食養生
一、順應時節，吃對食物不生病
二、四氣五味，食材裡的健康因數
三、養生就得跟著四季吃
四、節氣變化與飲食調養
五、八種不良體質的飲食官忌

第二章 春季養肝，這樣吃身心安
一、立春——萬物復蘇，升發陽氣
洋蔥 抵抗春季敏感
芹菜 解毒清熱
大蔥 促使頭腦清醒
草莓 強化免疫系統
櫻桃 消除疲勞
二、雨水——春雨綿綿，健脾利濕
紅棗 養血安神
燕麥 降低膽固醇
韭菜 補氣壯陽
春筍 幫助消化
三、驚蟄——春雷回暖，增強免疫力
胡蘿蔔 消除皮膚乾燥
莧菜 清肝解毒
甘草 健胃消食
開心果 緩解身體疲勞
四、春分——晝夜對分，防止春困
菠菜 消除便秘
豌豆 抗菌消炎
花菜 通便寬腸
蠶豆 強身健體
黃豆 芽利尿解毒
五、清明——草木萌生，疏肝解鬱
小米 滋陰養血
香蕉 提高免疫力
菊花 清肝明目
蒜薹 增進食欲
六、穀雨——雨養百穀，祛除濕邪
香椿 潤滑肌膚
番茄 涼血平肝
蘆筍 強健血管
小麥 養心除熱

第三章 夏季養心，這樣吃火氣清
一、立夏——晝夜漸暖，增酸減甘
萵筍 清肝利膽
薏米 改善肌膚粗糙
黃瓜 生津解渴
空心菜 有助毒素的排泄
蕎麥 增強解毒能力
二、小滿——穀物飽滿，清利濕熱
青椒 增加食欲
桑葚 生津潤腸
綠豆 清熱解毒
大蒜 促進食欲
三、芒種——結實成穗，生津止渴
玉米 利尿消腫
豇豆 幫助消化
高梁 健脾和胃
荸薺 涼血生津
烏梅 改善肝臟功能
四、夏至——昏沉欲睡，清心解暑
冬瓜 消暑解毒
蓮子 清心醒脾
蓮藕 清熱潤肺
鳳梨 開胃順氣
荷葉 清暑利濕
五、小暑——天熱難寢，補充水分
南瓜 加強胃腸蠕動
絲瓜 除皺消炎
金針菇 提高免疫力
鱔魚 補氣養血
桃子 增強對抗疾病的能力
六、大暑——酷熱防災，吃苦消暑
苦瓜 清熱瀉火
鴨肉 養胃生津
西藍花 增強免疫力
西瓜 消渴防暑

第四章 秋季潤肺，這樣吃皮膚好
一、立秋——微微秋意，養肺為先
茄子 降壓降脂
紅薯 美容減肥
白蘿蔔 化痰清熱
芡實 補腎健脾
檸檬 除煩生津
二、處暑——酷熱終止，潤燥止咳
銀耳 潤肺生津
山藥 補陰潤澤
秋葵 保護心血管健康
牛奶 鎮靜安神
三、白露——露珠凝結，緩解秋燥
芋頭 益氣補腎
口蘑 提升免疫力
百合 清心安神
葡萄 補充元氣
四、秋分——初入深秋，平衡陰陽
香菇 增強免疫力
木耳 清胃滌腸
生菜 促進血液迴圈
黑芝麻 滋補肝腎
豆腐 清熱解毒
五、寒露——寒意襲來，清淡溫補
蝦 味鮮滋補
杏仁 治外感咳嗽
帶魚 潤澤肌膚
花生 增強記憶力
六、霜降——霧氣結霜，適當進補
黃豆 滋養皮膚
牛肉 給機體補充能量
豬蹄 治療腎經虛損
柿子 和胃潤肺
蜂蜜 天然滋養食品

第五章 冬季補腎，這樣吃精力足
一、立冬——收割貯藏，補充元氣
紫米 強身禦寒
海參 滋補潤燥
板栗 補腎養胃
鯽魚 滋養通乳
紫菜 涼血清熱
二、小雪——陰冷晦暗，溫陽補腎
雞蛋 理想的營養庫
牛蒡 抗菌防癌
核桃 補腦烏髮
枸杞 養肝明目
三、大雪——保暖防凍，辛溫散寒
烏雞 滋補養身
桂圓 肉健腦安神
西葫 蘆清熱利尿
大白 菜滋陰潤腸
四、冬至——陰陽交替，疏通經絡
糯米 調養脾胃
羊肉 驅寒暖胃
紅糖 補中益氣
柳丁 預防感冒咳嗽
五、小寒——寒邪入侵，養精蓄銳
黑豆 益智健腦
鱸魚 健身補氣
白果 治哮喘咳嗽
葵花子 滋潤肌膚
六、大寒——取暖宜靜，補腎固腎
四季豆 促進骨折癒合
土豆 調養脾胃虛弱
海帶 協助排便順暢