懶人的日式料理：飯100
懶人的日式料理：飯100
介紹了100款日式簡單米飯料理：15款雞蛋蓋飯、12款罐頭蓋飯、18款納豆和豆制品蓋飯、15款蔬菜蓋飯、15款魚類蓋飯、17款肉類蓋飯、8款湯泡飯，口味多變、用料朴實、做法簡單，非常適合工作繁忙的上班族。疲憊的日子、不想下廚房的日子、不知道吃什麼好的日子，就請翻開這本書吧，只需兩三步就能把現有食材變成美味蓋飯，省時省力又省心，一碗能量滿滿的蓋飯掃除您一天的疲憊，填飽肚子的同時，為您注入新的活力，不要浪費時間在想吃什麼的問題上了，馬上行動起來，一碗熱氣騰騰的美味料理才會出現在眼前哦。
瀨尾幸子，料理研究家。自學生時代便擔任料理研究家的助手，后自立門戶。其所創料理被公認為返璞歸真、質朴美味。瀨尾女士認為米飯為飲食之基，至今仍堅持使用雙耳鐵鍋蒸米飯。「我認為白米飯就十分好吃。雖說如此，比起平原產大米，我還是更傾向於選擇山地產大米……」着有《懶人的日式料理：面100》（主婦與生活社）、《家常小菜》（池田書店）、《餐桌米飯》《大眾家常菜》（小學館）等。
