★無印良品輕料理,用自然質朴的生活方式,還原食物本來的意義,讓讀者更能享受飲食真味。
★書中介紹菜品均由日本一流料理家研發,營養健康,操作簡單易上手。
★日籍華語作家、《四季便當》等便當系列書籍作者吉井忍擔任本書特別審校。
★精細、健康、美感、應季,一餐一飯里,是我們對生活不渝的愛。
★不必大排長龍、苦苦等待,在家就能輕松做出MUJI CAFE的各色菜餚。
《無印良品的花樣土鍋料理》:本書是無印良品品牌食譜書之一。只要將想要蒸煮的食材放入土鍋中,便能感受到土鍋蘊藏的魅力。不僅是冬天熱氣騰騰的食物,夏天的涼面或下午茶時光的甜點,其實也可以用土鍋輕松做出。初學者也容易上手。用質朴的土鍋制作美味的料理,體味細微的日常生活的珍貴。
《無印良品的人氣菜餚》:本書聚集了無印良品旗下餐廳Cafe & Meal MUJI的人氣菜譜,包括27道熱料理、26道冷料理和7道甜品飲品,西餐、中餐、日料均有涉獵,營養均衡。所有菜品以保留和充分發揮食材的原汁原味為中心,所需材料和制作過程都相當簡單,圖示和語言描述也很清晰,相信讀者不僅能在書中與美食相遇,還能通過親手制作享受烹飪的簡單快樂。
《無印良品的萬能醬汁料理》:本書介紹了方便的萬能醬汁及料理制作方法。只要將喜歡的食材與醬汁倒進 膠烹飪盒,再用微波爐加熱,健康美味的菜餚就大功告成了。咸醬汁、西式醬汁、亞洲風味醬汁(麻婆醬、擔擔面醬、辣醬)、萬能甜醋等日常使用各種明星醬汁的制作方法書中都有介紹,簡單百搭。加入萬能醬汁,日子有滋有味。
《無印良品的簡單微波爐料理》:現代人的生活節奏越來越快,然而大多數人認為微波爐只能「熱菜」,不能「做菜」。這本書幫助讀者將微波爐的「加熱」功能升級為「烹飪」功能。只要將食材裝進烹飪盒,放進微波爐里轉一轉,美味佳餚就能上桌了。即便廚藝不精,也可以大膽嘗試。無論是簡單的點心,還是正統的菜餚,都能迅速完成。拉近與烹飪的距離,從簡單微波爐料理開始。
渡邊有子,日本著名料理研究家。擅長組合食材並創造料理。所做的料理重視口感,擁有眾多粉絲。廣泛參與各種活動、雜志、食器設計。此外也熱衷於規划精簡生活方式。著有《料理akasatana》、《美味料理》等。