飲料食品

飲料食品歷來是人們日常生活最不可或缺的要素，由楊蔭深編寫的《飲料食品(精)》主要從掌故角度，講述它們的由來演變，收納古今，生動再現了各類飲食的流變故事，同時對比了古今人們飲食品種、飲食方式的不同。

《飲料食品(精)》大致以食物的總稱而分，先以飲，后以食。飲則為茶為酒，為漿汁為乳酪；食則為飯為粥，為餅面為糕團，等等。作者詳細梳理和闡釋中國人傳承至今的飲食文化，從中我們不僅能看到中國飲食文化的博大精深，也能從掌故趣聞中了解日常生活中油鹽醬醋茶演變至今的有趣故事。

楊蔭深：中國古典文學家、民俗學家，歷任商務印書館、上海辭書出版社編審，《辭海》編委。著有《中國俗文學概論》、《先秦文學大綱》等。