舌尖上的四季菜:夏的菜

舌尖上的四季菜:夏的菜
定價:168
NT $ 146
  • 作者:@夏志強@編/著
  • 出版社:經濟管理出版社
  • 出版日期:2013-06-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7509624126
  • ISBN13:9787509624128
  • 裝訂:193頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

每個人舌尖上的故鄉構成了整個中國,並且形成了一種叫做文化的部分,得以傳承。中國人用智慧巧妙地從自然界獲取美味,這一切之所以能夠實現,都得益於他們對上天和食物的敬畏以及對自己深愛的那片土地的眷戀。

  

《舌尖上的四季菜:夏的菜》是一本圖文並茂的養生菜譜。它精選水晶蝦仁、荷葉鳳脯、拔絲番茄、香辣五絲、炸脆魚、糖熘茄子盒、涼拌豌豆尖、茄汁芹菜、海帶金針菇拌粉皮、什錦海參、腐皮蝦包、絲瓜豆腐羹等菜系。
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