100位中國烹飪大師作品集錦——蝦蟹菜典

精選700余款蝦蟹菜品，集藝術性、觀賞性于一體，與您一同品鑒最醇厚、最純粹、最精華的中國味道，和您一起感受中國飲食文化的熠熠生輝與源遠流長。

《100位中國烹飪大師作品集錦:蝦蟹菜典》中用精美的圖片和詳細的說明描述了每道菜的制作過程，開卷閱後，定會給人留下難忘的印象！

烹飪大師們憑著對烹飪技術孜孜不倦的執著、唯美追求，挖掘了無窮的潛力和智慧，把琳瑯滿目、品種多樣的食物原料、調料通過不同的刀工、火候、技法相互結合、滲透，巧妙地利用練就的烹飪技藝，將四面八方具有不同風格、特點、口味的菜品完美地融合，做細、做精，使餐飲品位就像魔方一樣變化無窮！享受不盡！這充分體現了我國烹飪技術的深厚內涵和文化底蘊。