作者劉佳以嚴謹的紅酒專業知識為基礎,用輕松風趣的行文、通俗易懂的語言解釋專業詞匯、講解酒標信息,間或對某些消費行為進行幽默的自嘲,使讀者免于再落入種種購買陷阱,更學會識別真假良莠,分辨種種微妙之別。
《熱問法國紅葡萄酒︰關于法國干紅的另類發現之旅》不是一本傳統意義上的葡萄酒指南,更不是專業的技術手冊。閱讀這本書猶如同作者一起開始一次葡萄酒的另類“發現之旅”。暢游葡萄酒世界的同時,還能了解真相,揭開葡萄酒釀造、銷售、品嘗與挑選過程中的種種奧秘。
劉佳,“拉菲官網”中文版譯者,巴黎名店侍酒師。
目錄
序言一 12
序言二 16
序言三 21
作者的話 22
只談干紅 24
幾點說明 25
01 第一章 驗明正身 ── 喝正宗干紅
02 第二章 行話切口——說地道的酒話
03 第三章 三口為品——優雅品紅酒
04 第四章 侍酒之道——正確侍紅酒
05 第五章 搜酒尋歡——輕松選紅酒
06 第六章 愛而不傷——健康飲紅酒
後記 254
序言二 16
序言三 21
作者的話 22
只談干紅 24
幾點說明 25
01 第一章 驗明正身 ── 喝正宗干紅
02 第二章 行話切口——說地道的酒話
03 第三章 三口為品——優雅品紅酒
04 第四章 侍酒之道——正確侍紅酒
05 第五章 搜酒尋歡——輕松選紅酒
06 第六章 愛而不傷——健康飲紅酒
後記 254
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