風味：-老上海美食
定價：144 元
NT $ 125
- 作者：沈嘉祿
- 出版日期：2011-08-01
- 語言：簡體中文
- ISBN10：7545209265
- ISBN13：9787545209266
- 裝訂：180頁 / 普通級 / 初版
在很多情況下，一座城市要靠小吃來揚名。沒有土家燒餅，許多人就不知道湖北有個恩施，沒有燒雞，就不一定知道河南安陽下面的滑縣有個道口鎮。
由沈嘉祿編著的《風味(老上海美食)》主要內容包括大餅以及它的兄弟姐妹，油條，粢飯，粢飯糕，豆漿，小餛飩，陽春面，白切羊肉和羊肉湯面，雞鴨血湯，臭豆腐干，小籠和湯包，生煎饅頭，湯圓，八寶兩兄弟…… 《風味(老上海美食)》是為小吃寫的簡歷，為小吃勾起共同的回憶，也是為小吃引薦未來的知味客。
