健康的生活狀態近來廣被各方討論,該吃什麼?該做什麼運動?怎麼吃才健康?吃什麼對自己有益?吃什麼有害?是許多人想了解的,縱然日常生活飲食建議隨手可得,但其真實準確性如何卻令人擔心。
本書是雷久南博士內地唯一正式授權版本,也是她以40年的經驗,親自實踐、體會出來的健康飲食方法。書中詳細介紹了新的“食補觀”——該吃什麼、夏天的食補、冬天的食補等。除此之外,還介紹了如何選擇個人最適合的食物、如何排除身體各部位的毒素,以及如何通過運動形成“動補”等。
雷久南博士曾強調︰“如果把一種簡單經濟、沒有副作用、治病效果又很好的方法介紹給你,你卻堅持要花很多錢,冒著復發的危險,到醫院開刀忍受痛苦,真是不可思議。”健康是一生的投資和學習,和雷久南博士一起,由“吃”開始,邁出身心靈整體健康的第一步吧。
目錄
序言
前言
體內大掃除——身的排毒
◆大腸排毒
白土奶清腸法
聖納卡印第安人大清掃食療法
灌洗腸
蔬果清潔療法
水——最徹底的清潔劑
家庭灌腸法
◆肺排毒
◆腎排毒
土耳其腎排毒及平衡方法
自然療法偏方
腎髒無法排尿
排腎結石
其他
◆肝排毒
◆排膽結石
◆皮膚排毒
干刷皮膚
熱冷淋浴
清潔“氣場”的淋浴
醋澡
瀉鹽澡
海鹽和蘇打澡
◆其他排毒法1—— 喝300口水
◆其他排毒法2——葵花籽油漱口
◆其他排毒法3——蔬菜汁、水果汁、小(大)麥草汁
蔬菜水果是最好的清潔劑
胡蘿卜汁
芹菜汁
綠色葉類汁
新鮮橙汁(橘子汁)
新鮮檸檬汁
小麥草汁、大麥草汁
栽種方法
食用方法
外用方法
◆內服外用的最佳良藥——尿療法
生命之水
喝你自己水槽的水
尿素的醫療作用
你的飲食在滋補你的身體還是在滋補你的疾病?
◆素食是所有問題的答案
◆消化系統、友善細菌、酵素
消化系統
吃肉胃酸更酸
不完整消化的食物
體內大掃除
友善細菌
和缺乏友善細菌相關的疾病或癥狀
消化系統缺少友善細菌的原因
如何選購友善細菌
酵素
◆廚房炊具兩大隱患︰鋁鍋和微波爐
快把鋁鍋扔了!
快停用微波爐!
◆吃什麼?不吃什麼?
三餐建議
早餐
午餐
晚餐
冬夏食譜
各類食物提示
夏天的食譜
冬天的食譜
天然調味料
咸味
酸味
甜味
辛味
辣味
苦味
自然香料
墨西哥香料
西印度咖喱
五香粉
埃塞俄比亞咖喱
突尼斯五香粉
健康的粽子、湯圓、餃子
粽子
湯圓
餃子
食物良藥
檸檬
姜
糖蜜
味噌
海帶、海菜
補腎湯
保健良藥
頭部和神經系統良藥
胸部良藥(肺、呼吸、心髒)
腹部良藥(胃、肝、腎、排泄系統)
胃的良藥
肝的良藥
腎的良藥
脾的良藥
女性激素平衡良藥
血液循環良藥
腎上腺良藥
淋巴系統良藥
補氣(陽)良藥
補津液(陰)良藥
皮膚良藥
肺炎良藥
特別補充品
維生素C
維生素B群
螺旋藻
海帶或海帶粉
你一定要知道的鉀和鈉
蛋白質和鈣的誤區
真正健康的“坐月子”
“坐月子”到底有什麼作用?
孕婦注意事項
嬰兒出生
產後滋補
你是哪一類體質?
產婦食補
為身心靈戒煙戒酒
去酒癮
去煙癮
◆怎麼吃?
食物的搭配
食物相和相克表
谷類的搭配
五谷雜糧的分類和搭配
五谷雜糧種子生產地
谷類的調理方法
面食自然發酵
發面(Starter)的做法
發面(Starter)的用法
如何選擇你的食物?
認識自己生長的環境、季節及體質
利用能量的相合相克原理來測量自己所需
家庭“小農耕”
“宇宙頑童”闖的禍——環境危機
◆電磁波
預防和對治方法
◆化學物質
◆轉基因
基因改造的玉米是什麼?為什麼歐洲國家、非洲國家都不歡迎這種糧食?
什麼是基因工程?為什麼對人類和大自然有如此大的威脅?
◆水和空氣
水
空氣
◆居住和工作
居住環境
工作環境
◆穿著和日常
“動補”——身的另一種滋養
◆去大自然
◆步行快走
◆泡油澡
◆五台山八部功
◆出汗和運動
出汗
運動
善用你的寶貝︰自我康復的本能——疾病的提醒!
◆冷暖的平衡
現代人多“涼”性病
頭部的毛病
耳朵疼痛、流水
流鼻涕、鼻子不通
慢性鼻竇炎
腹部的毛病
◆孩子的挑戰
母乳
防疫針
防疫針有沒有必要注射?
疫苗到底是什麼?為什麼會產生急性和慢性的傷害?
電視電腦手機
電磁波
電視
電腦
手機
化學物質
◆大人的病痛
頭痛、頭昏、昏沉
喉嚨痛
經痛
失眠
如何睡得好?
便秘
咳嗽
氣喘、氣管炎
耳鳴、中耳炎
鼻竇炎
牙齒
牙齦疾病的征兆
牙齦疾病的成因
吸垢技巧
牙齦刷使用方法
眼楮
“目不轉楮”是不好的習慣
恢復正常視覺的運動
過敏
腹瀉
風濕、蛀牙
高血壓
糖尿病
膽結石
腎結石
胃潰瘍、胃痛、脹氣
腎髒病
心血管硬化阻塞
心髒病
肺炎
青春痘、紅疹及其他皮膚問題
骨質疏松
癌癥
癌癥不是絕癥
我的健康心得
◆中國式的飲食
◆改吃素食
後記 現代身心靈整體健康要點—— 健康是一種選擇
前言
體內大掃除——身的排毒
◆大腸排毒
白土奶清腸法
聖納卡印第安人大清掃食療法
灌洗腸
蔬果清潔療法
水——最徹底的清潔劑
家庭灌腸法
◆肺排毒
◆腎排毒
土耳其腎排毒及平衡方法
自然療法偏方
腎髒無法排尿
排腎結石
其他
◆肝排毒
◆排膽結石
◆皮膚排毒
干刷皮膚
熱冷淋浴
清潔“氣場”的淋浴
醋澡
瀉鹽澡
海鹽和蘇打澡
◆其他排毒法1—— 喝300口水
◆其他排毒法2——葵花籽油漱口
◆其他排毒法3——蔬菜汁、水果汁、小(大)麥草汁
蔬菜水果是最好的清潔劑
胡蘿卜汁
芹菜汁
綠色葉類汁
新鮮橙汁(橘子汁)
新鮮檸檬汁
小麥草汁、大麥草汁
栽種方法
食用方法
外用方法
◆內服外用的最佳良藥——尿療法
生命之水
喝你自己水槽的水
尿素的醫療作用
你的飲食在滋補你的身體還是在滋補你的疾病?
◆素食是所有問題的答案
◆消化系統、友善細菌、酵素
消化系統
吃肉胃酸更酸
不完整消化的食物
體內大掃除
友善細菌
和缺乏友善細菌相關的疾病或癥狀
消化系統缺少友善細菌的原因
如何選購友善細菌
酵素
◆廚房炊具兩大隱患︰鋁鍋和微波爐
快把鋁鍋扔了!
快停用微波爐!
◆吃什麼?不吃什麼?
三餐建議
早餐
午餐
晚餐
冬夏食譜
各類食物提示
夏天的食譜
冬天的食譜
天然調味料
咸味
酸味
甜味
辛味
辣味
苦味
自然香料
墨西哥香料
西印度咖喱
五香粉
埃塞俄比亞咖喱
突尼斯五香粉
健康的粽子、湯圓、餃子
粽子
湯圓
餃子
食物良藥
檸檬
姜
糖蜜
味噌
海帶、海菜
補腎湯
保健良藥
頭部和神經系統良藥
胸部良藥(肺、呼吸、心髒)
腹部良藥(胃、肝、腎、排泄系統)
胃的良藥
肝的良藥
腎的良藥
脾的良藥
女性激素平衡良藥
血液循環良藥
腎上腺良藥
淋巴系統良藥
補氣(陽)良藥
補津液(陰)良藥
皮膚良藥
肺炎良藥
特別補充品
維生素C
維生素B群
螺旋藻
海帶或海帶粉
你一定要知道的鉀和鈉
蛋白質和鈣的誤區
真正健康的“坐月子”
“坐月子”到底有什麼作用?
孕婦注意事項
嬰兒出生
產後滋補
你是哪一類體質?
產婦食補
為身心靈戒煙戒酒
去酒癮
去煙癮
◆怎麼吃?
食物的搭配
食物相和相克表
谷類的搭配
五谷雜糧的分類和搭配
五谷雜糧種子生產地
谷類的調理方法
面食自然發酵
發面(Starter)的做法
發面(Starter)的用法
如何選擇你的食物?
認識自己生長的環境、季節及體質
利用能量的相合相克原理來測量自己所需
家庭“小農耕”
“宇宙頑童”闖的禍——環境危機
◆電磁波
預防和對治方法
◆化學物質
◆轉基因
基因改造的玉米是什麼?為什麼歐洲國家、非洲國家都不歡迎這種糧食?
什麼是基因工程?為什麼對人類和大自然有如此大的威脅?
◆水和空氣
水
空氣
◆居住和工作
居住環境
工作環境
◆穿著和日常
“動補”——身的另一種滋養
◆去大自然
◆步行快走
◆泡油澡
◆五台山八部功
◆出汗和運動
出汗
運動
善用你的寶貝︰自我康復的本能——疾病的提醒!
◆冷暖的平衡
現代人多“涼”性病
頭部的毛病
耳朵疼痛、流水
流鼻涕、鼻子不通
慢性鼻竇炎
腹部的毛病
◆孩子的挑戰
母乳
防疫針
防疫針有沒有必要注射?
疫苗到底是什麼?為什麼會產生急性和慢性的傷害?
電視電腦手機
電磁波
電視
電腦
手機
化學物質
◆大人的病痛
頭痛、頭昏、昏沉
喉嚨痛
經痛
失眠
如何睡得好?
便秘
咳嗽
氣喘、氣管炎
耳鳴、中耳炎
鼻竇炎
牙齒
牙齦疾病的征兆
牙齦疾病的成因
吸垢技巧
牙齦刷使用方法
眼楮
“目不轉楮”是不好的習慣
恢復正常視覺的運動
過敏
腹瀉
風濕、蛀牙
高血壓
糖尿病
膽結石
腎結石
胃潰瘍、胃痛、脹氣
腎髒病
心血管硬化阻塞
心髒病
肺炎
青春痘、紅疹及其他皮膚問題
骨質疏松
癌癥
癌癥不是絕癥
我的健康心得
◆中國式的飲食
◆改吃素食
後記 現代身心靈整體健康要點—— 健康是一種選擇
序
我在美國生活將近50年,觀察到健康與財富不一定是成正比的。美國多年來財富是居世界之首,物質生活的消耗也是居世界之首,但健康則排名十五上下,尤其是癌癥,已是兩三人中有一人一生中會得癌癥,男士們兩人中有一人死于心髒病。失去健康的人才會深深體會到健康是一切幸福的根源,一旦失去健康,不是金錢可以買回來的。
1981年我第一次踏上中國祖先生長的土地,當時我是在美國科學院中美學術交流的課題下被派到北京,與中國醫學科學院腫瘤所生物系合作三個月。我原在休斯敦德州大學癌癥研究中心安德森醫院工作。那時美國癌癥發病率是四人中有一人一生中會得癌,中國那時癌癥的發病率很低,大大低于歐美、澳大利亞、日本等地。大家吃穿住都很簡樸。北京是個小城,車輛很少。
30年後整個中國物質生活大大改善,吃的、穿的、住的與美國越來越相近。表面上生活有改善,但各種“文明病”也大幅度上升,尤其是癌癥已升到死亡原因之首。小孩子中糖尿病、白血病、肥胖癥、自閉癥、氣喘、皮膚病越來越普及。大環境中的水源、空氣、土壤都被污染,農作物、蔬果都是化肥農藥生產出的,很多城市因車輛數的大增,交通阻塞,生活品質大打折扣。所賺的錢能夠彌補這些損失嗎?
40年來我將研究整體健康的心得與世界各地朋友們分享,也引起許多共鳴,許多重病患者因實踐整體健康的生活方式而重拾健康。在中國,《回歸身的喜悅》是第一本正式授權出版的書。感謝40年來提升我、教導我的許多貴人,也感謝許多長年來熱心支持我的讀者。尤其要謝謝參與出版書和雜志的許多默默耕耘者,因為有這許多人的付出,這本書才能與中國內地讀者見面。
願每一位看到這本書的人都能擁有健康和幸福,一切所求都能如願。願我們共同生活的地球家園恢復本來的清淨。
1981年我第一次踏上中國祖先生長的土地,當時我是在美國科學院中美學術交流的課題下被派到北京,與中國醫學科學院腫瘤所生物系合作三個月。我原在休斯敦德州大學癌癥研究中心安德森醫院工作。那時美國癌癥發病率是四人中有一人一生中會得癌,中國那時癌癥的發病率很低,大大低于歐美、澳大利亞、日本等地。大家吃穿住都很簡樸。北京是個小城,車輛很少。
30年後整個中國物質生活大大改善,吃的、穿的、住的與美國越來越相近。表面上生活有改善,但各種“文明病”也大幅度上升,尤其是癌癥已升到死亡原因之首。小孩子中糖尿病、白血病、肥胖癥、自閉癥、氣喘、皮膚病越來越普及。大環境中的水源、空氣、土壤都被污染,農作物、蔬果都是化肥農藥生產出的,很多城市因車輛數的大增,交通阻塞,生活品質大打折扣。所賺的錢能夠彌補這些損失嗎?
40年來我將研究整體健康的心得與世界各地朋友們分享,也引起許多共鳴,許多重病患者因實踐整體健康的生活方式而重拾健康。在中國,《回歸身的喜悅》是第一本正式授權出版的書。感謝40年來提升我、教導我的許多貴人,也感謝許多長年來熱心支持我的讀者。尤其要謝謝參與出版書和雜志的許多默默耕耘者,因為有這許多人的付出,這本書才能與中國內地讀者見面。
願每一位看到這本書的人都能擁有健康和幸福,一切所求都能如願。願我們共同生活的地球家園恢復本來的清淨。
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