太平猴魁

壹 太平湖畔太平茶
多情太平湖
誘人茶風光
富庶茶人村
貳 業茶悠久商亦久
地靈物產豐
人杰茶事長
茶商行天下
猴魁創制人
參 湖光山色盡飄香
優異品種
寶地栽培
肆 精采巧制絕天下
規矩采制
獨特品質
伍 氤氳茶藝香四海
猴魁之猴韻
杯中有乾坤
茶俗也可人
陸 一代茶魁寫風流
茶家真本色
茶商唱大風
柒 紛繁茶事添錦繡
茶風吹世界
佳話綿延長
捌 文脈掌故顯風采
文脈傳承久
傳說幽韻深
附錄︰太平猴魁大事記
後記

太平猴魁唯一產地——黃山區（原太平縣），位于安徽省南端，地貌為“八山一水半分田，半分道路和莊園”，舉世聞名的黃山和風光秀麗的太平湖坐落于境內。黃山區是首屆“中國名茶之鄉”，育茶環境無與倫比，是農業部劃定的名優綠茶優勢區域。太平猴魁產地群山環立，壑谷幽深；叢林蔽天，滿目青翠；山澗潺潺，空氣清澗，雲霧繚繞，如煙似拿；氣候溫和，土質肥沃；登高遠眺，秀美如畫的太平湖依稀可見。有評日︰受如此靈山秀水滋養的太平猴魁，想不珍貴也難。

《太平猴魁》一書以深人淺出的文字、圖文並茂的形式，生動地描繪了猴魁產地的美妙風光和茶季盛況，再現了黃山區及太平茶區的歷史沿革，記述了太平茶區可人的茶俗鄉鳳等；對太平猴魁茶的創制、柿大茶品種、手工采摘制作技藝、產品標準及猴魁茶鑒賞重點等內容進行了認真總結，撰寫系統，講解詳盡；還首次披露了孫中山、毛澤東、周恩來、江澤民、胡錦濤等偉人與猴魁茶的故事，有許多鮮為人知的太平猴魁資料也是首揭面紗。全書內容翔實豐富，文字優美，史料珍貴，雅俗共賞，頗具藝術鑒賞價值、專業參考價值和史料價值，是一本好書，填補了太平猴魁發展史上的一項空白。

國人飲茶，源于綠茶；綠茶至尊，當屬猴魁。太平猴魁，這一有百年歷史的綠色飲品，以其獨特的保健功效、深厚的文化積澱而備受消費者的青l來。為進一步推進黃山區茶產業又快又好地發展，充分發揮太平猴魁名茶產品和區域優勢，黃山區政府已制定《黃山區2010－2020年茶產業發展規劃》，並借助上海世博會這一千載難逢的機會，大力宣傳推介中國名茶太平猴魁，力口Ι陝實施茶業富民戰略，進一步推進黃山區茶業經濟的跨越式發展，使茶產業成為黃山區最具成長性、最具特色的農業主導產業和富民產業，再創百年輝煌。