50種常見病的飲食療法

隨著人們物質生活水平的提高，許多疾病的發病率也在上升，發病年齡不斷提前，健康問題已成為公眾關注的熱點和焦點。與其說這種現象是經濟發展造成的」文明病」，不如說是健康觀念和自我保健意識相對滯後引起的「不文明病」。因此，向全民普及健康知識正當其時。
對於疾病的防治，中西醫雖然理論不同，但其精髓都有相通之處，可謂有異曲同工之妙。比如，中西醫都認為是內外因協同致病，中醫認為」七情六淫」可致病，西醫認為」心理失衡和環境因素」可致病。在各因素的比重上，中醫認為」藥療不如食療」，西醫認為」醫療作用占8％，而合理膳食占13％」，而且雙方一致認為心情、心理因素在疾病中起著決定性作用。但在認識的深度和廣度上，中西醫各有千秋，中醫以其歷史悠久、博大精深、見解獨到而深入人心。
本書作者具有二十年臨床經驗，對50種常見病進行了深入細致的分析研究。從症狀征候、臨床特點到飲食療法，從粗糧細糧、雞鴨魚肉、瓜果蔬菜到食用菌，糅合中西醫理論，用百姓天天接觸的普通食物預防、治療常見病。
比如，作者對胃痛這種常見病的醫理講解和所列的飲食療法：胃痛是日常生活中的常見病，飲食不合理、生活無規律、寒冷刺激。精神抑郁、勞累生氣均可導致胃痛，而同是胃痛又分為脾胃虛弱型胃痛、肝郁氣滯型胃痛和脾胃虛寒型胃痛。脾胃虛弱型是由於平時飲食不規律、暴飲暴食造成的，平時要多吃熱性易消化食物．如羊肉、狗肉、蓮藕、南瓜、山藥、蘿卜、桂圓、姜、桃等，少吃寒性食品如海鮮、蘆筍、梨、西瓜等，食療可選用紅棗粥；肝郁氣滯型胃痛則是因為平時情緒波動大，易生悶氣，氣後胃痛，所以應少吃刺激性或產生氣體的食物，多吃平和易消化的食物，食療可選用橘皮粥；脾胃虛寒型胃痛和前面兩種又有所不同，是由於平時吃寒涼食物太多，寒涼傷胃所致，所以食療應選用蘿卜羊肉湯。這樣的建議不僅使你一目了然，豁然開朗，而且使你對食療信心倍增。
作者運用中醫博大的文化和深蘊的哲理，結合我國悠久的飲食文明，使「藥食同源」的古老真理具體、形象、可操作性地呈現在讀者面前，為我們展示了一種適合我國國情、民情，方便有效、價廉物美的防治常見病的方法，使人一看就懂，一用就靈。
在健康科普百花園中，本書以其生動淺顯、內容豐富和具體實用而引人注目。相信讀者一定能從中獲取精神上和食物上的雙份營養。